Sedang mencari inspirasi resep choipan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal choipan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Choripan is a traditional Argentinean street food or BBQ style sandwich consisting of grilled chorizo on bread topped with chimichurri sauce. Cara membuat kulit chaikue aka choipan yang tipis. When it comes to the best street food in Buenos Aires look no further than the choripan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari choipan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan choipan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah choipan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Choipan menggunakan 24 bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Choipan:
- Ambil Bahan kulit :
- Ambil 100 g tepung beras
- Gunakan 5 g tepung sagu tani
- Ambil 1/4 sdt garam
- Sediakan 225 g air
- Ambil 1,5 sdm minyak goreng
- Siapkan Bahan isian :
- Ambil 300 g bengkoang
- Ambil 5 ekor udang segar ukuran besar
- Sediakan 3 siung bawang putih ukuran besar
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdt kaldu ayam (sesuai selera)
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Minyak bawang :
- Gunakan 4 butir bawang putih
- Gunakan 8 sdm minyak goreng
- Gunakan Bahan cocolan :
- Ambil 1 sdm asam jawa (boleh ganti cuka makan)
- Gunakan 50 ml air
- Sediakan 1 siung bawang putih ukuran besar
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
Find choipan stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Lihat juga resep Choi pan Rebung enak lainnya. Choripan is a popular South American street food of grilled chorizo served on crusty bread. Choripan Argentina - Grilled Chorizo with Chimichurri and Salsa Criolla.
Cara menyiapkan Choipan:
- Pertama siapkan bahan isian. Kupas dan parut kasar bengkoang.
- Untuk udang, kupas dan cincang kasar. Siapkan bahan lainnya seperti bawang putih cincang.
- Dalam wajan, panaskan sedikit minyak goreng untuk menumis. Masukkan bawang putih cincang, tumis hingga harum.
- Selanjutnya masukkan udang cincang, masak hingga udang berubah warna lalu masukkan bengkoang parut. Beri sedikit air, garam, merica, gula dan penyedap. Aduk rata. Tes rasa. Masak hingga mengering. Matikan api, dan dinginkan.
- Selanjutnya buat minyak bawang. Caranya cincang kasar bawang putih. Panaskan minyak goreng. Kemudian goreng bawang putih hingga mengering. Angkat dan sisihkan.
- Kemudian membuat adonan kulit Choipan. Caranya campur tepung beras, tepung sagu, dan air dalam mangkok. Aduk hingga rata dengan whisk. Lalu saring. Beri garam dan minyak goreng. Aduk rata.
- Masukkan adonan dalam teflon. aduk terus hingga adonan kalis. Matikan api.
- Siapkan plastik tahan panas. Letakkan adonan kulit yang masih panas di atas plastik, lalu uleni selama 5 menit.
- Kemudian bentuk adonan memanjang, bagi adonan menjadi 14-15 buah.
- Baluri tangan dengan tepung sagu, ambil satu potong adonan. Kemudian bulatkan. Cubit-cubit adonan hingga tipis, mulai dari pinggir hingga ke tengah. Adonan akan berbentuk seperti mangkok. Selagi menipiskan adonan baluri tangan dengan tepung sagu jika tangan sudah terasa lengket saat mencubit adonan.
- Ambil satu sendok makan adonan, lalu letakkan di tengah-tengah kulit. Rekatkan kedua ujung yang terbuka. Sisihkan. Lakukan hingga adonan habis.
- Panaskan kukusan. Tata Choipan di atas daun pisang yang sudah dioles minyak goreng. Percik dengan air. Lalu kukus selama 10 menit (buka kukusan setelah 5 menit selama beberapa detik, kemudian tutup kembali). Setelah matang matikan api kompor, buka tutup kukusan. Biarkan uap panasnya hilang. Lalu olesi dengan minyak bawang.
- Selanjutnya untuk membuat sambal cocolan, haluskan cabe rawit dan bawang putih. Kemudian masukkan dalam panci atau wajan. Beri air asam Jawa, gula dan garam. Kemudian masak hingga mendidih. Angkat.
- Penyajian. Tata Choipan dalam piring. Beri bawang putih goreng. Choipan siap dinikmati bersama dengan sambal cocolan.
Choripán is a portmanteau of chorizo and pan — sausage and bread — but that's not all there is to it! Chimichurri is what makes the sandwich famous. Choripán the essential Argentinian street food. Bread and meat, bread and meat, bread and meat. I have a soft spot in my heart for Choripán.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Choipan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
