Lagi mencari inspirasi resep mie gomak bunga kecombrang udang+ sambal andaliman yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie gomak bunga kecombrang udang+ sambal andaliman yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie gomak bunga kecombrang udang+ sambal andaliman, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie gomak bunga kecombrang udang+ sambal andaliman yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Teman-teman.kali ini saya membuat IKAN KEMBUNG GORENG + MIE GOMAK GORENG + SAMBAL RIAS - ANDALIMAN CIRI KHAS BATAK (MEDAN) yang rasanya enak dan bikin ngiler. Saya sudah siapkan secara lengkap bahan-bahan dan bumbu(resep) yang diperlukan. Fried Mie Gomak - Kuliner Batak - h!
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie gomak bunga kecombrang udang+ sambal andaliman yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Gomak bunga kecombrang Udang+ sambal Andaliman menggunakan 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Gomak bunga kecombrang Udang+ sambal Andaliman:
- Siapkan 4 bungkus Mie Gomak (2 kg)
- Sediakan 1 kg udang bersihkan, kerat punggungnya
- Sediakan 2 buah labu siam (jipang) kupas potong-potong dadu
- Sediakan 1/2 kg Wortel, kupas potong-potong dadu
- Ambil 1/4 kg Jagung muda, bersihkan potong-potong
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 15 buah cabe merah, bersihkan
- Ambil 12 butir bawang merah, kupas
- Siapkan 8 siung bawang putih, kupas
- Gunakan 3 sdm Ketumbar bubuk
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 75 gram kemiri
- Siapkan 2 cm jahe, kupas
- Siapkan Bumbu pelengkap
- Siapkan 2 ruas lengkuas, bersihkan dan geprek
- Sediakan 4 batang serai, bersihkan dan geprek
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 buah bunga kecombrang, iris-iris
- Siapkan 2 butir kelapa sedang, peras dengan 3000 ml
- Ambil 500 ml air untuk merebus sayuran
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu
- Ambil secukupnya Gula
- Gunakan 5 sdm minyak goreng untuk menumis
- Siapkan 4 sdm minyak bawang, di aduk ke mie gomak
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Sediakan Sambal Andaliman (1 ons cabe rawit+1 ons andaliman haluskan)
- Gunakan 30 telur rebus
- Siapkan secukupnya Kerupuk udang
Cara Membuat Sambal Andaliman Khas Batak. Mie Gomak is a Batak thick spicy noodle soup dish served in a coconut milk and andaliman-based broth, specialty of Toba Batak region of North Sumatra, Indonesia. Terasa sedikit asing apabila mie gomak di campur dengan sambal andaliman. Mie Gomak adalah makanan yang terkenal sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak Toba, meliputi semua daerah Batak Toba, dan juga menjadi masakan khas di Sibolga dan Tapanuli.
Cara menyiapkan Mie Gomak bunga kecombrang Udang+ sambal Andaliman:
- Mie Gomak : Panaskan air sampai mendidih masukkan mie rebus sebentar kemudian buang airnya. Rebus mie Gomak kembali dalam air mendidih sampai matang kemudian angkat tiriskan dan di aduk dengan minyak bawang supaya tidak lengket.
- Tumis bumbu halus sampai harum masukkan bumbu pelengkap.
- Rebus sayuran sampai matang kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam air rebusan.
- Masukkan santan dan udang biarkan mendididih sambil di aduk tambahkan bungan kecombrang, garam, kaldu dan gula. Matikan kompor
- Cara penyajian : tata mie gomak di piring siram dengan kuah tambahkan telur, kerupuk dan sambal Andaliman.
Mengenai asal usul sebutan untuk menu ini beragam versi. Bunga Termahal di Indonesia - Memelihara tanaman hias dirumah saat ini sudah menjadi tren untuk mempercantik pekarangan sebuah rumah yang paling populer digunakan sebagai tanaman hias salah satunya adalah bunga. Bunga memang begitu indah bila menghiasi pekarangan sebuah rumah. Gimana kalo bumbu atau sambal pecel dicampur dengan mie goreng, tentu rasanya tidak kalah dengan mie goreng pada. Masih menggunakan bumbu andaliman, kali ini dicampurkan dengan resep masakan mie gomak Goreng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie gomak bunga kecombrang udang+ sambal andaliman yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
