Lagi mencari ide resep chai kue ubi ungu aka choipan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chai kue ubi ungu aka choipan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Chai kue atau lebih dikenal choi pan adalah kudapan khas singkawang. Cara membuat kulit chaikue aka choipan yang tipis. Yang suka makan chaikue choipan, silahkan coba ini resep.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chai kue ubi ungu aka choipan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan chai kue ubi ungu aka choipan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah chai kue ubi ungu aka choipan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Chai Kue Ubi Ungu Aka Choipan memakai 26 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Chai Kue Ubi Ungu Aka Choipan:
- Ambil Bahan Kulit:
- Ambil 125 gr tepung beras
- Ambil 25 gr ubi ungu
- Ambil 1 sdm sagu tani
- Ambil 1/4 sdt garam
- Sediakan 1 sdm minyak sayur
- Sediakan /+ 125 ml air panas(bisa kurang atau lebih sesuaikan adonanny
- Gunakan Bahan Isian:
- Sediakan 2 buah bengkoang
- Ambil 1 buah wortel
- Sediakan 1 sdt ebi
- Siapkan 5 siung bawang putih,cincang
- Ambil Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
- Sediakan Sejumput garam
- Sediakan Bahan Sambal:
- Ambil 10 buah cabe merah keriting
- Ambil 7 buah cabe rawit
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan Sedikit terasi
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya cuka
- Ambil 125 ml air hangat
- Ambil Bahan Pelengkap:
- Sediakan Secukupnya bawang putih goreng+minyak
- Sediakan Secukupnya daun pisang (untuk alas loyang kukusan)
Resep Choi Pan Chai Kue Khas Pontianak Anti Gagal Choipan Resepchoipan Resepmasakan Stayhome. Coba Belajar Bikin Chai Kue Choi Pan Pakai Bahasa Khek Indo. Nikmati lezat dan nikmatnya sajian donat ubi ungu yang enak. Selain lezat dan lembut sajian kali ini tentu saja sehat.
Langkah-langkah menyiapkan Chai Kue Ubi Ungu Aka Choipan:
- Siapkan bahan isian, kupas kulit bengkoang dan wortel. Cuci bersih kemudian parut. Rendam ebi dengan air panas,kemudian tiriskan.
- Membuat Isian: tumis bawang putih cincang sampai harum,kemudian masukkan ebi aduk kembali. Lalu tambahkan bengkoang dan wortel tumis kembali,beri bumbu kaldu jamur,garam dan lada. Jangan over cook ya biar saat dikukus nanti isian masih kress. Angkat dan sisihkan.
- Rebus ubi ungu,kemudian haluskan
- Membuat Kulit: Dalam wadah campurkan tepung beras,sagu dan ubi aduk rata
- Kemudian tuang bahan dalam wadah ke panci,beri air panas aduk pakai spatula kayu,aduk terus sampai licin,lalu nyalakan api kompor kecil saja sambil terus aduk agar bahan tidak licin dan mudah dibentuk. Lalu angkat dan dinginkan
- Ambil adonan,kemudian pipihkan dan gilas tipis. Cetak pakai cetakan bulat/pakai tutup blender
- Beri isian secukupnya. Kemudian lipat perlahan,usahakan isian tidak bocor. Dan pipihkan ujungnya
- Lakukan sampai adonan habis
- Panaskan kukusan. Kukus chai kue -/+ 10 menit. Usahakan kukusan sudah panas sekali ya.
- Membuat Saus: Blender cabe merah keriting,cabe rawit,bawang putih,dan sedikit terasi. Tuang bahan ke wajan tambahkan air secukupnya dan masak sampai saus mengental dan mendidih. Setelah itu matikan api kompor masukkan garam secukupnya dan cuka,lalu aduk (saus rasanya asam pedas)
- Membuat bawang putih+minyak: tumis bawang putih cincang jangan sampai gosong ya
- Tata chai kue beri bawang putih goreng dan nikmati dengan sambal nya.
Hal ini dikarenakan kandungan serat dan vitamin serta anti oksidan yang besar yang terdapat dalam ubi ungu akan ampuh dan baik untuk kesehatan anda. CHOI PAN Aka CHAI KWE Bu @Shirleyliem. Choi Pan atau Chai Kwe, makanan berbahan dasar tepung beras dengan isian bengkoang ini sanget terkenal di kalimantan. makanan ini masih sepupu dengan cheong. Resep dan Cara Membuat Chai Kwe atau Choipan. Cara membuat kwe tiaw ala kota singkawang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Chai Kue Ubi Ungu Aka Choipan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
