Lagi mencari ide resep choipan / chai kwe (kalimantan barat) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal choipan / chai kwe (kalimantan barat) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Choi Pan atau Chai Kwe, makanan berbahan dasar tepung beras dengan isian bengkoang ini sanget terkenal di kalimantan. makanan ini masih sepupu dengan cheong. Chai kue atau lebih dikenal choi pan adalah kudapan khas singkawang. Choipan pontianak lembut walaupun sudah dingin dan tips membuatnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari choipan / chai kwe (kalimantan barat), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan choipan / chai kwe (kalimantan barat) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah choipan / chai kwe (kalimantan barat) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Choipan / Chai Kwe (Kalimantan Barat) menggunakan 19 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Choipan / Chai Kwe (Kalimantan Barat):
- Siapkan Bahan Kulit :
- Ambil 125 gr Tepung Beras
- Sediakan 2 sdm Tepung Sagu
- Ambil 200 ml Air Panas
- Sediakan 2 sdm Minyak
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Bahan Isi :
- Sediakan 2 bh Bengkuang, parut dan saring
- Siapkan 300 gr Udang tanpa kulit, cincang halus
- Siapkan 1/4 ikat Kucai, iris kasar
- Sediakan 6 siung Bawang Putih, haluskan
- Ambil secukupnya Garam dan Merica
- Sediakan Bahan Sambal :
- Siapkan 10 bh Cabe Merah, haluskan
- Ambil 6 siung Bawang Putih, haluskan
- Siapkan 3 sdm Gula Pasir
- Sediakan 2 bh Air Jeruk Kunci
- Siapkan 200 ml Air
- Gunakan secukupnya Garam
Angkat, panas" langsung taburin dengan bawang putih goreng+ minyaknya. Makanan khas Kalimantan Barat terbuat dari bumbu rempah khas Kalimantan. Tak hanya bumbu yang khas, bahan yang digunakan juga sangat berbeda dari daerah yang lainnya. Choi Pan atau Chai Kwe, makanan berbahan dasar tepung beras dengan isian bengkoang ini sanget terkenal di kalimantan.
Cara membuat Choipan / Chai Kwe (Kalimantan Barat):
- Membuat Sambal : Rebus air, cabe merah, bawang putih dan gula hingga matang. Lalu Matikan kompor.
- Tambahkan air jeruk dan garam. Aduk rata hingga gula larut. Sisihkan.
- Membuat Isi : Tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan udang cincang. Aduk rata.
- Tambahkan bengkuang, kucai, garam dan merica. Masak hingga kering.
- Membuat Kulit : Campurkan tepung beras, tepung tapioka, garam, minyak dan air panas sedikit-sedikit. Aduk rata hingga bisa diuleni.
- Uleni hingga lembut dan kalis. Lalu potong jadi 20 bagian.
- Pipihkan seperti kulit pangsit.
- Tambahkan isi pada tiap kulit choipan.
- Kukus setelah air mendidih selama ± 15 menit. Tiap 5 menit, semprot choipan dgn air agar tidak kering. Masak hingga kulit terlihat bening. Sajikan choipan dengan saus asam.
Choi Pan Singkawang, Chai Pau Medan Serupa tapi tak sama. Cara buatnya ternyata nga serumit yang dibayangkan. Makanan hidangan keluarga yang sudah jarang di JABOTABEK Kami produksi makanan sehat yang sudah terkenal di Kalimantan yang mempunyai rasa dan aroma Choipan atau Chai Kue yang kami buat Murni tanpa adanya campuran yang benuasa Haram dan. Chai kwe atau lebih dikenal dengan choi pan menjadi salah satu menu wajib yang harus dicicipi. Sepintas, makanan ini mirip dengan pastel atau kokret.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat choipan / chai kwe (kalimantan barat) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
