Sedang mencari ide resep tart susu/pie susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tart susu/pie susu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Pulse flour, sugar, and salt in a food processor until combined. Add butter and mix until dough is crumbly. Add in the egg and vanilla extract and combine until the dough forms large clumps.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tart susu/pie susu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tart susu/pie susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tart susu/pie susu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tart Susu/Pie Susu memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tart Susu/Pie Susu:
- Ambil Crust
- Ambil 300 gr Tepung Terigu Kunci Biru
- Gunakan 50 gr Gula Halus
- Gunakan 125 gr Mentega
- Sediakan 1 butir Telur
- Ambil 1/2 sdt Vanillie
- Ambil Filling
- Gunakan 75 ml Air Panas
- Sediakan 125 gr Gula Pasir
- Ambil 3 butir Telur
- Gunakan 290 ml Susu Evaporated
- Sediakan 1 sdt Vanillie
Ternyata pie susu adalah salah satu oleh oleh terkenal dari Bali. Seharusnya, alas pie susu tidak tinggi, tetapi karena tidak punya cetakannya, aku menggunakan tempat yang ada :-) Kita dapat mengudapnya dengan sendok teh / sendok kecil, karena kulit pie ini sangat rapuh. Pie susu a.k.a egg tart… Camilan manis ini sempat ngetop beberapa waktu yang lalu. Resepnya banyak berseliweran di dunia maya dengan berbagai versi.
Cara membuat Tart Susu/Pie Susu:
- Kocok lepas 1 butir telur bersama vanillie di wadah terpisah. - - Ayak tepung terigu dan gula halus, kemudian masukan mentega dan aduk rata dengan tangan. Setelah rata, masukan campuran telur dan vanillie. Aduk kembali hingga kalis.
- Oles cetakan pie menunggunakan minyak (bagian tengah dan pinggir)
- Ratakan adonan pada cetakan pie dengan ketebalan kira" 1/2 cm. - - Kemudian buat filling pie
- Panaskan air dan gula, aduk hingga gula larut. Kemudian dinginkan.
- Kocok 3 butir telur dan vanillie, tuangkan pada wadah berisi cairan gula sambil disaring (agar busa telur tidak tercampur dengan air gula). Aduk rata. - - Masukan pula susu evaporated. Aduk rata.
- Tuangkan cairan filling pada crust sambil disaring. Tuang perlahan sehingga cairan filling tidak berbusa.
- Panaskan oven hingga suhu 180°. - Jika menggunakan cetakan kecil dan filling tidak terlalu tebal, panggang -+ 20 menit. - Jika menggunakan cetakan besar dan filling tebal, panggang -+ 30 menit. - - Angkat jika crust berwarna kuning keemasan dan filling berwarna kuning tua.
Ada yang adonan kulitnya memakai telur utuh, kuning telur saja, bahkan tanpa telur. Pie adalah makanan yang memakai kulit kue kering dan isinya yang beraneka ragam. Isinya bisa berupa buah, daging, ikan, keju, sayur, cokelat, kustar, kacang dan lain-lain. salah satu jenis kue pie yang cukup populer adalah pie susu, karena rasanya yang manis dan lembut serta lumer di mulut membuat banyak orang menyukainya. Pie susu atau dikenal "londo Egg tart" digandrungi mulai dari anak-anak hingga orang tua. Kue nikmat yang satu ini memiliki ukuran kecil dan tipis dengan bentuknya bulat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tart susu/pie susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
