Lagi mencari ide resep pie susu / tart susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pie susu / tart susu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pie susu / tart susu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pie susu / tart susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Pie Susu Bali - Balinese Milk Custard Tart. Growing up, Pie Susu Bali were my favorite treats! Seriously, I would eat them in the morning, for an afternoon snack, AND dessert.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pie susu / tart susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pie susu / tart susu memakai 12 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pie susu / tart susu:
- Gunakan Bahan kulit :
- Gunakan 280 gr tepung terigu
- Siapkan 1 sdm gula halus
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan 200 gr margarine
- Siapkan Bahan filling :
- Gunakan 350 cc air hangat
- Siapkan 100 gr gula pasir
- Ambil 5 butir telur di kocok lepas
- Sediakan 150 gr susu SKM
- Gunakan 1 sdt vanili powder
- Gunakan 2 sdm custard powder
Ada yang adonan kulitnya memakai telur utuh, kuning telur saja, bahkan tanpa telur. Adapun isiannya, ada yang menggunakan susu kental manis, susu cair, dan lain-lain.. Ternyata pie susu adalah salah satu oleh oleh terkenal dari Bali. Seharusnya, alas pie susu tidak tinggi, tetapi karena tidak punya cetakannya, aku menggunakan tempat yang ada :-) Kita dapat mengudapnya dengan sendok teh / sendok kecil, karena kulit pie ini sangat rapuh.
Cara menyiapkan Pie susu / tart susu:
- Aduk rata bahan kering, setelah tercampur masukan margarine dan telur. Setelah tercampur tutup dengan plastik wrap dan masukan ke kulkas semalam 15 menit.
- Untuk bahan filling larutkan gula dengan air hangat, dan dinginkan. Campur telur, susu SKM,vanili dan custard kemudian saring smp 4 - 5 kali
- Keluarkan adonan dr kulkas, dan bentuk ke dalam cetakan sus / loyang bulat diameter 20cm
- Panggang kulit pie sebentar, baru Masukan isi dan panggang dengan api kecil kurleb 30 menit
- Update 8 april
- Update lagi rasa pandan original
- Update
Pie susu merupakan salah satu camilan khas Bali yang sudah terkenal di berbagai daerah. Selain kulitnya yang renyah dan gurih, isi pie susu Bali juga terasa manis dan lembut. Tidak heran, camilan bisa membuat ketagihan. Pie adalah makanan yang memakai kulit kue kering dan isinya yang beraneka ragam. Isinya bisa berupa buah, daging, ikan, keju, sayur, cokelat, kustar, kacang dan lain-lain. salah satu jenis kue pie yang cukup populer adalah pie susu, karena rasanya yang manis dan lembut serta lumer di mulut membuat banyak orang menyukainya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pie susu / tart susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
