Lagi mencari inspirasi resep choi pan aka chai kwe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal choi pan aka chai kwe yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Chai kue atau lebih dikenal choi pan adalah kudapan khas singkawang. Cara membuat kulit chaikue aka choipan yang tipis. Choi pau PAN/chai kwe bangka.enaknya ga cukup satu!!!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari choi pan aka chai kwe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan choi pan aka chai kwe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah choi pan aka chai kwe yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Choi pan aka chai kwe menggunakan 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Choi pan aka chai kwe:
- Ambil 》 Bahan kulit :
- Ambil 125 gr tepung beras
- Gunakan 2 sdm tepung beras
- Gunakan 250 ml air
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Ambil 》Bahan isi :
- Ambil 600 gr bengkuang (kira2 2 buah bengkuang)
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm ebi (cuci bersih, rendam dengan air panas)
- Ambil 1/2 sdm kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 》 Bahan kuah sambal :
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe merah besar
- Siapkan 7 buah cabe rawit merah kecil
- Gunakan 5 sdm Gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 2 buah jeruk limau
- Ambil 200 ml air
- Sediakan 》 Bahan taburan :
- Ambil 7 siung bawang putih (cincang halus)
- Gunakan secukupnya Minyak
Choi pau pan atau sam kok pan orang bangka menyebutnya, makanan berbahan tepung beras dengan isi pepaya tumis ini sangat enak rasanya. kulit choi pan lebih lembut dan gurih, isinya pun lebih kaya rasa. kalau sudah coba choi pau pan bangka pasti pengen lagi pengen lagi. Tumis semua bahan isian tersebut dengan bumbu yang telah dihaluskan dahulu yaitu. Trova immagini stock HD a tema Choi Pan Chai Kwe Cake Unique e milioni di altre foto, illustrazioni e contenuti vettoriali stock royalty free nella vasta raccolta di Shutterstock. Chai kwe atau lebih dikenal dengan choi pan menjadi salah satu menu wajib yang harus dicicipi.
Cara menyiapkan Choi pan aka chai kwe:
- Kupas bengkuang, cuci bersih lalu serut setelah di serut peras airnya. Sisihkan
- Bahan isi : > Kemudian cincang halus ebi dan bawang putih, lalu panaskan sedikit minyak tumis bawang putih sampai harum lalu masukan ebinya masak smpai ebi matang, setelah itu masukan bengkuangnya aduk rata beri garam, kaldu bubuk dan lada masak smpai bengkuang matang. Koreksi rasanya, angkat sisihkan
- Buat kuah sambal : rebus semua bahannya sperti cabe dan bawang putih, rebus smpai matang, kemudian haluskan & didihkan masak cabe sampai mendidih beri garam, gula dan perasan jeruk limo, angkat saring sisihkan
- Buat kulit : > didihkan 250ml air, kemudian masukan tepung beras, tapioka, garam dan juga minyak aduk sampai menggumpal lalu uleni sampai kalis di atas silmat atau plastik potong2 kecil tutup dengan plastik
- Setelah di potong2 kecil pipihkan menggunakan rolling pin (alasnya di tabur tepung tapioka sedikit biar ga lengket) setelah agak pipih potong menggunakan ring cuter atau gelas (saya menggunakan gelas atau mangkok kecil) kemudian isi dengan bengkuang rapatkan, cubit2 pinggirannya. Lakukan sampai adonan kulit habis
- Panaskan kukusan lalu alasi dengan daun pisang yang sudah di oles sedikit minyak, masukan choi pan nya kukus choi pan selama 7-10 menit. Angkat lalu oles dengan minyak bawang putih dan tabur sedikit bawang putih goreng.. lakukan mengukus sampai choi pan habis
- Bahan taburan : cincang kasar bawang putih kemudian goreng bawang sampai kuning kecoklatan. Angkat tiriskan
Sepintas, makanan ini mirip dengan pastel atau kokret. Yang membedakan adalah cara pengolahannya, jika pastel harus digoreng maka chai kwe harus dikukus. Resep Membuat Chai Kwe/Choipan a.k.a Pastel Kukus by Ayen Wang. Ternyata Gampang Banget dan Enaaak Banget Bund, Kenyal. Choi Pan atau Chai Kwe, makanan berbahan dasar tepung beras dengan isian bengkoang ini sanget terkenal di kalimantan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan choi pan aka chai kwe yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
