Sedang mencari inspirasi resep pie susu / tart susu / kue lontar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pie susu / tart susu / kue lontar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pie susu / tart susu / kue lontar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pie susu / tart susu / kue lontar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Kegiatannya gak jauh jauh dari dapur. Sudah beberapa resep pie di coba, tapi yang ini baru pas dan hasilnya bagus. Pie susu atau dikenal tart susu, merupakan makanan kesukaan saya dari kecil.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pie susu / tart susu / kue lontar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan pie susu / tart susu / kue lontar menggunakan 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan pie susu / tart susu / kue lontar:
- Gunakan Bahan kulit :
- Gunakan 150 gr terigu
- Sediakan 75 gr mentega
- Gunakan 1 sdm es batu
- Ambil Isian Vla susu :
- Gunakan 3 butir telur utuh
- Sediakan 1/2 kaleng susu kental manis full cream
- Gunakan 1/2 sdt rhum
- Sediakan 100 ml air
Kue Lontar khas Kabupaten Fakfak Papua ini menjadi Primadona di setiap acara. Banyak yang menyebut kue lontar ini adalah pie susu dengan cita rasa khas Papua. Sebagai informasi, nama kue lontar ini sendiri diketahui berasal dari bahasa Belanda londart. Kue khas papua yang setiap lebaran atau natal di tanah papua pasti selalu ada, wkwkwk.
Langkah-langkah membuat pie susu / tart susu / kue lontar:
- campur mentega, es batu dan terigu uleni sampai kalis lalu bungkus plastik es istirahatkan dikulkas, sementara itu buatlah isiannya
- campurkan semua bahan untuk isian aduk pelan pelan hingga rata agar tidak menghasilkan banyak buih yg membuat isian pie tidak mulus
- keluarkan adonan kulit ratakan ke loyang pie tidak perlu ditusuk tusuk karna bisa isian bisa bocor. Lalu tuang isian ke dalam loyang sambil disaring. lalu panggang dengan api medium 25 menit pertama lalu kecilkan api hingga pie matang agar pie tetap mulus. lama pemanggangan bisa 1 jam atau lebih
Teman, Mau bikin lontar sendiri ehh ingat. Cari produk Kue Kering lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Resep pie susu yang satu ini agak berbeda dengan kue lontar khas Papua karena sudah sedikit mendapat bahan tambahan, salah satunya adalah strawberry. tentu saja para pecinta strawberry akan lebih menyukai sajian yang satu ini. Cari produk Kue Ulang Tahun lainnya di Tokopedia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan pie susu / tart susu / kue lontar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
