Sedang mencari ide resep bothok mlanding udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bothok mlanding udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bothok mlanding udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bothok mlanding udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Ketemu lagi ya bun di Dapur Novieta Viee. disini kami mau bikin olahan BOTOK UDANG MELANDING. Untuk bahan dan cara buatnya bunda bisa. Cara buat bothok mlanding (bothok lamtoro).
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bothok mlanding udang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bothok Mlanding Udang memakai 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bothok Mlanding Udang:
- Sediakan 10 cabe hijau, iris miring
- Gunakan 15 cabe rawit, iris miring
- Gunakan Daun salam (aq, Skip)
- Siapkan iris Ale/ taoge klampis,
- Sediakan 2 butir tomat yang masih mentah, potong dadu
- Ambil 1 genggam Melanding/petet
- Ambil 100 gr udang kupas, cincang lembut/uleg
- Sediakan 1/2 kelapa muda (yang besar) parut panjang
- Siapkan 80-100 ml air kelapa (Me, pake air biasa)
- Gunakan Daun pisang, layukan dulu
- Ambil Bumbu halus=
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruasjari kencur
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 biji kemiri
- Sediakan 1 ruas terasi udang
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk (skip)
Bothok lamtoro alias petai china, tempe dan udang sungai yang dibuat nenek saya, alm. Bothok favorit Mbah hanya terbuat dari kelapa muda, daun melinjo, biji lamtoro, udang sungai dan teri. Bagaimana cara membuat botok mlanding ini ? Berikut resep botok mlanding selengkapnya untuk Anda.
Langkah-langkah menyiapkan Bothok Mlanding Udang:
- Masukkan semua bahan dan bumbu halus dalam wadah
- Tambahkan air kelapa, karena aq ndak dapet air kelapa jadi aq pake air biasa dan aq tambah sedikit gula pasir. Lalu tambahkan udang cincang. Aduk
- Siapkan daun pisang. Ambil 1 sendok sayur adonan bothok, lalu bungkus dengan menyematkan lidi…karena aq tak pandai membungkus rapi (Jaman Pelajaran Origami ngumpet atau mlipir sekolah) jadinya bungkusanku blepotan hihihi. Rapikan ujung2 daun dengan menggunakan gunting.
- Kukus kuranglebih 30menit hingga daun berubah warna kecoklatan.
- Angkat dan siap disajikan
Semoga masakan botok mlanding ini bisa menjadi menu favorit Anda dan keluarga ya. Botok adalah makanan khas Jawa yang terbuat awalnya dari ampas/bungkil kelapa yang sudah diambil sarinya (santan). Pada awalnya botok yang terbuat dari ampas kelapa ini dimasak, agar ampas kelapa yang masih bergizi ini tidak dibuang. Botok (sometimes called Bobotok in its plural form or Botok-botok) is a traditional Javanese dish Unopened botok in banana leaves wrapping. Botok (sometimes called Bobotok in its plural form or Botok-botok) is a traditional Javanese dish made from shredded coconut flesh which has been squeezed of its coconut milk, often mixed with other ingredients such as vegetables or fish, and wrapped in banana leaf and steamed.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bothok Mlanding Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
