Lagi mencari inspirasi resep chai kue (choi pan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chai kue (choi pan) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chai kue (choi pan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan chai kue (choi pan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Chai kue atau lebih dikenal choi pan adalah kudapan khas singkawang. Resep cara bikin choi pan dg mudah dan cepat / chai kwe pontianak. Chai kue / Choi pan adalah salah satu makanan khas Pontianak yang terbuat dari tepung beras (kulit) dengan isian keladi,bengkoang,kucai DLL, dengan taburan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat chai kue (choi pan) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Chai kue (Choi pan) menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Chai kue (Choi pan):
- Sediakan Bahan kulit
- Siapkan 150 gr Tepung beras
- Gunakan 50 gr tepung tapioka
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Ambil 1/4 sdt micin
- Siapkan 500 ml air
- Ambil 3 sdm minyak goreng
- Siapkan Secukupnya tepung tapioka untuk balur tangan
- Sediakan Bahan isi
- Siapkan 1 pc bengkuang
- Ambil 100 gr ku chai
- Sediakan Secukupnya udang ebi(sy pakai udang rebon)
- Sediakan 4 siung bawang putih (cincang halus)
- Siapkan Bahan bawang goreng
- Gunakan 2 buah bawang putih di cincang halus
- Gunakan Minyak goreng untuk menggoreng bawang Putih hingga keemasan
- Sediakan Cabe
- Gunakan Saya pakai cabe botol di campur cuka sama gula
In the dialect spoken at our hometown, chai means vegetable, pao means wrap.so there it goes! This is one of the popular snacks/street food that I often. Lebih familiar dgn nama choi pan. Chai kue atau choi pan merupakan hidangan Tionghoa asal Kalimantan Barat.
Cara membuat Chai kue (Choi pan):
- Potong bengkuang dan ku chai di pisah ya.. Setelah itu tumis hingga masak dg minyak bawang putih dan udang rebon.
- Masukan tepung beras, tapioka, garam, dan micin.. Aduk rata lalu masukan air.. Aduk hingga rata.. Baru nyalakan kompor dg api kecil sambil aduk sampai adonan kental.
- Aduk bahan adonan kulit sampai kental seperti bubur. Setelah itu masukan minyak goreng sambil di uleni hingga rata.
- Tunggu adonan sampai hangat.. Balurkan tangan dg tepung tapioka.. Sebaiknya gunakan sarung tangan plastik..agar adonan tidak menempel. Setelah itu bentuk adonan seperti pastel..usahakan tipis2 kulitnya.
- Panaskan kukusan.. Alas kukusan dg daun pisang yg diolesi minyak goreng.. Susun chaikue diatas daun pisang. Kukus chaikue sekitar 10menit.. Jgn lupa oleskan permukaan atas chaikue dgan air ke seblum dikukus..dan tutup panci di kasih kain supaya air ga menetes ke chaikue.
- Setelah matang.. Kluarkan chaikue dan beri taburan minyak bawang putih goreng diatas nya..
Sepintas bentuknya mirip dengan pastel atau kroket, tetapi pengolahannya berbeda, jika pastel dan kroket harus digoreng terlebih dahulu, maka chai kue harus dikukus sebelum disajikan. Their Choi Pan isn't the best of the town,.but still proper to have some. The seafood kwetiaw isn't the best at all, I don't We actually went to the Chai Kue Panas Aphio(Kedah) for traditional dumplings. This was a simple store with just ceiling fans and you got to feel the. choi pan banyak sekali di gemari karena rasa yang gurih dan sedikit asin manis dapat menggoyangkan lidah penikmatnya. choi pan juga choi pan sangat menggoda dengan rasa dari bengkuang dan ebi / reborn tidak hanya itu choi pan dengan rasa yang lembut dan wangi seperti kulit kue tersebut yang. Hitta stockbilder i HD på Choipan Chai Kue Traditional Savory Snack och miljontals andra royaltyfria stockbilder, illustrationer och vektorer i Shutterstocks samling.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan chai kue (choi pan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
