Lagi mencari ide resep rempeyek kacang rasa udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rempeyek kacang rasa udang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Camilan yang memiliki cita rasa yang renyah dan gurih ini memang menjadi favorit bagi banyak masyarakat. Peyek atau rempeyek terbuat dari bahan dasar tepung beras yang diberi bumbu halus dan juga isian. Kita bisa memberi adonan peyek dengan beragam isian seperti kacang tanah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rempeyek kacang rasa udang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rempeyek kacang rasa udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rempeyek kacang rasa udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rempeyek kacang rasa udang menggunakan 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rempeyek kacang rasa udang:
- Sediakan 375 gram tepung beras
- Siapkan 100 gram tepung tapioka
- Gunakan 1 buah telor
- Ambil 125 gram kulit dan kepala udang, blender dengan 100 ml air es
- Sediakan 250 gram kacang tanah, belah 3 bagian
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan Kapur sirih, tambah air dan ambil airnya saring
- Ambil 10 lembar daun jeruk, buang tulangnya lalu iris tipis
- Siapkan 1 liter minyak kelapa
- Ambil secukupnya Air
Rempeyek banyak sekali macamnya seperti rempeyek kacang, rempeyek teri dan ada pula rempeyek udang. Makanan berupa Rempeyek kini banyak pula dijual dalam bentuk kemasan- kemasan dengan harga yang cukup murah. rempeyek mempunyai rasa yang enak dan gurih. Gunakan udang kecil supaya rempeyek lebih kering dan renyah. Resepi rempeyek kacang tanah ini rangup walaupun selepas dibiarkan lama dalam bekas semestinya memberikan satu kepuasan kepada pemakannya.
Cara membuat Rempeyek kacang rasa udang:
- Campurkan kulit dan kepala udang yang sudah diblender ke dalam tepung beras dan tepung tapioka yang sudah dicampur.
- Masukkan telur, garam, kaldu bubuk lalu diaduk-aduk. Tambahkan air secukupnya dan air kapur sirih lalu aduk kembali hingga adonan siap untuk digoreng.
- Tuangkan adonan ke dalam mangkuk masukkan kacang tanah. Tambahkan irisan daun jeruk secukupnya.
- Buatlah rempeyek di atas wajan dengan sekalian disiram minyak panas dan digoyang-goyang. Biarkan turun dan goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Rempeyek kacang rasa udang siap disajikan.
- Selamat mencoba.
Sesiapa yang suka rempeyek kacang tanah atau ikan bilis yang rangup selepas dibiarkan lama pastinya akan teruja dengan resepi ini. Membuat rempeyek kacang tanah memerlukan bumbu-bumbu yang harus diolah terlebih dahulu agar rasa gurih dan kerenyahannya terasa. Rempeyek merupakan makanan khas Indonesia yang sering dimakan sebagai teman nasi pengganti kerupuk. COM - Kumpulan empat resep dan cara membuat rempeyek berbagai rasa. Berikut Tribunnews.com rangkum sejumlah resep dan cara membuat rempeyek, mulai dari rempeyek kacang hijau kecombrang hingga rempeyek udang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rempeyek kacang rasa udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
