Anda sedang mencari ide resep sayur paku (pakis) isi udang pete yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur paku (pakis) isi udang pete yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur paku (pakis) isi udang pete, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur paku (pakis) isi udang pete enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Setelah harum masukkan udang dan pete yang telah d cuci bersih tumis hingga setengah matang. CARA BIKIN SAYUR ASIN/HAM CHOI YANG ENAK. Sayur Pakis memiliki manfaat yang banyak sekali untuk kesehatan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur paku (pakis) isi udang pete yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Paku (Pakis) isi udang pete memakai 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Paku (Pakis) isi udang pete:
- Siapkan 13 biji Udang
- Ambil 1 tangkai Pete
- Sediakan 2 ikat Sayur paku (pakis)
- Gunakan Santan 1/4 kelapa
- Siapkan Bahan Halus
- Siapkan 15 biji cabe merah
- Sediakan 10 biji cabe rawit merah
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawah putih
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Sediakan 1 ruas Kunyit
- Sediakan Bumbu tanpa d haluskan
- Gunakan 5 biji asamkandis
- Ambil 10 biji cabe rawit merah
- Sediakan 1 ruas pala
- Siapkan Bumbu tambahan
- Siapkan Minyak untk menumis
- Gunakan Garam
- Sediakan Penyedap rasa
- Sediakan Merica halus (ladaku)
- Sediakan Ketumbar halus
- Sediakan 5 daun salam
- Sediakan 5 daun jeruk
- Gunakan 2 sendok teh Gula
Gulai sayur pakis atau sayur paku ini tentu bisa dicampur dengan bahan-bahan lain seperti campur udang, ikan asin, ikan teri, ikan salai, ikan tongkol, ikan patin, belut, petai/pete, daging sapi, ayam, dll tergantung selera. Kalau di Padang, Sumatera Barat gulai pakis ini biasanya untuk pelengkap sayur. Ternyata pakis memberikan manfaat baik secara kesehatan dan kuliner. Pakis yang selama ini dianggap hanya tanaman yang tumbuh bebas seperti paku-pakuan ternyata bila diolah sangat mengggiurkan rasanya.
Langkah-langkah membuat Sayur Paku (Pakis) isi udang pete:
- Haluskan bumbu halus, lalu geprek pala masukkan dengan asam kandis, dan daun salam, daun jeruk dan tumis menggunakan minyak secukupnya hingga harum
- Setelah harum masukkan udang dan pete yang telah d cuci bersih tumis hingga setengah matang
- Setelah setengah matang masukkan santan, karena di rasa terlalu kental tambahkan air 2 gelas minum, aduk supaya tidak pecah santan tambahkan garam, penyedap rasa 1 bungkus), merica bubuk (3 jumpit tangan) dan ketumbar bubuk (dua jumpit tangan) gula koreksi rasa
- Masukkan daun paku (pakis) aduk rata, tutup tunggu 5 menit dengan api sedang
- Masukkan 10 cabe rawit merah yang tidak d haluskan tadi aduk rata dan tutup tunggu hingga 5 menit, sayur paku siap disajikan
Selain tekstur yang khas juga memberikan manfaat kesehatan yang sangat. Udang dan ikan boleh ditangkap sendiri di sungai belakang rumah. Sayur ditanam sendiri atau dicari di hutan berdekatan. Saya boleh makan meratah ratah begitu sahaja. Saya juga ada kongsikan resepi kerabu pegaga untuk wanita dalam pantang sebelum ini di.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Paku (Pakis) isi udang pete yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
