Lagi mencari ide resep choipan (chai kueh) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal choipan (chai kueh) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari choipan (chai kueh), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan choipan (chai kueh) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Resep Choipan isi bengkuang dengan trik sederhana membentuk kulitnya. Kali ini aku mau share cara membuat choipan / chai kue ala aku, di jamin enaaaak. Aku mau share video aku tentang si Choipan Anti bosan ini nih 😁 Pasti sebagian udah pada tau dong Choipan tu makanan yg terkenal di.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan choipan (chai kueh) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Choipan (chai kueh) menggunakan 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Choipan (chai kueh):
- Gunakan Kulit :
- Siapkan 150 gr tepung beras
- Ambil 1 sdm tepung sagu
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 2 sdm minyak sayur
- Ambil 330 ml air panas
- Ambil Isian :
- Gunakan 5 bh bawang putih (cincang)
- Siapkan 1 sdt ebi (rendam air panas, tiriskan, cincang)
- Gunakan 500 gr bengkoang (parut)
- Ambil 50 gr wortel (parut)
- Ambil garam + kaldu bubuk + lada
- Ambil Saos Sambal :
- Ambil 20 bh cabe merah keriting
- Sediakan 10 bh cabe rawit
- Ambil 2 bh bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt terasi
- Sediakan 250 ml air
- Sediakan garam + gula pasir + cuka
- Sediakan Pelengkap
- Ambil daun pisang (untuk alas kukusan)
- Sediakan bawang putih goreng + minyaknya
Resep hari ini choi pan / chai kue. Choi Pan atau Chai Kwe, makanan berbahan dasar tepung beras dengan isian bengkoang ini sanget terkenal di kalimantan. Choi Pan Singkawang, Chai Pau Medan Serupa tapi tak sama. Cara Membuat Kulit Chaikue Aka Choipan Yang Tipis.
Cara membuat Choipan (chai kueh):
- Isian : panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih sampai harum kemudian ebi lalu lanjutkan dengan bengkoang + wortel. Bumbui garam, kaldu dan lada sesuai selera.. masak sebentar saja jgn overcook (jgn lupa cicipi)
- Kulit : campur tepung beras, tepung sagu, garam diatas teflon. Tuang air panas sedikit demi sedikit.. lanjutkan dengan minyak makan.. nyalakan api kecil dan aduk2 sampai menjadi adonan tidak lengket..
- Penyelesaian : ambil sedikit adonan, bulatkan, pipihkan, beri isian dan tutup kembali dengan melipat setengah lingkaran, tekan2 perlahan bagian tepinya (tangan selalu balur dengan sagu agar tidak lengket)
- Susun kedalam kukusan yang telah dipanaskan dan telah dialasi daun pisang yg di olesi minyak sayur.. kukus selama 8 menit,,, angkat, segera taburi bawang putih goreng dan minyaknya..
- Cara membuat saos sambal : blender halus cabe dan bawang putih,, masak dengan air dan tambahkan terasi hingga mendidih dan agak mengental.. matikan api.. beri garam, gula dan cuka sesuai selera… tes rasa (rasa cenderung pedas asam)
- Sajikan panas2 choipan dengan saos sambal👍🏼
Choi Pan atau Chai Kwe, makanan berbahan dasar tepung beras dengan isian bengkoang ini sanget terkenal di kalimantan. Choi Pan Singkawang, Chai Pau Medan Serupa tapi tak sama. Choi Pan atau Chai Kwe, makanan berbahan dasar tepung beras dengan isian bengkoang ini sanget terkenal di kalimantan. Resep Choipan isi bengkuang dengan trik sederhana membentuk kulitnya. Resep Choi Pan Chai Kue Khas Pontianak Anti Gagal Choipan Resepchoipan Resepmasakan Stayhome.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan choipan (chai kueh) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
