Lagi mencari inspirasi resep pontianak egg tart yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pontianak egg tart yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Portuguese tart is with puff pastry, while Indonesian egg tart is with crust pastry. This tart is very popular in my hometown (Pontianak, Indonesia). Add the rest of the beaten egg yolk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pontianak egg tart, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pontianak egg tart enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pontianak egg tart sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pontianak Egg Tart menggunakan 10 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pontianak Egg Tart:
- Ambil Bahan Isi
- Siapkan 12 butir kuning telur
- Siapkan 8 butir putih telur
- Siapkan 100 gram gula pasir
- Sediakan 700 ml susu UHT cair
- Gunakan 2 kaleng SKM
- Sediakan Bahan Kulit
- Siapkan 8 butir kuning telur rebus
- Siapkan 600 gram tepung terigu
- Ambil 500 gram mentega
Hong Kong egg tarts are derived from the Portuguese pastel de nata from the times when the Portuguese arrived at Macau at the turn of the twentieth century. The Hong Kong egg tarts I've had in SF and in Hong Kong always had a puff pastry kind of crust so next time I'll use puff pastry. I had to use almost an extra stick of butter for. Pontianak city the equator is not enough diversity of its population but also the diversity of food.
Cara membuat Pontianak Egg Tart:
- Rebus telur terlebih dahulu, kemudian kupas, dan ambil kuningnya saja.
- ADONAN ISI 1 : Di dalam wadah, masukkan kuning telur dan putih telur, kocok dengan menggunakan garpu. Jangan mixer ya, nanti telurnya ngembang. Setelah itu masukkan SKM aduk rata
- ADONAN ISI 2 : Masukkan susu UHT dan gula pasir ke dalam panci. Rebus di atas api kecil, aduk aduk. Jangan sampai mendidih, cukup letupan pertama saja, kemudian angkat.
- ADONAN ISI 3 : Masukkan rebusan susu ke dalam wadah pada langkah kerja nomor 2, kemudian aduk rata hingga semuanya tercampur sempurna. Adonan isi telah selesai
- ADONAN KULIT 1 : Hancurkan kuning telur dengan garpu, kemudian masukkan tepung terigu, remas remas adonan terlihat berbutir dan berpasir, kemudian masukkan mentega, remas remas hingga semua tercampur rata
- ADONAN KULIT 2 : Setelah tepung dan mentega tercampur, kemudian uleni adonan hingga kalis. Timbang adonan, kemudian bagi menjadi 3 adonan dengan berat dan ukuran sama
- Olesi loyang dengan mentega kemudian taburkan tepung terigu. Ambil satu adonan kulit, ratakan adonan loyang mengikuti bentuk loyang
- Panaskan oven listrik selama 10 menit, masukkan loyang yang berisi adonan kulit. Setelah itu tuangkan adonan isi ke atas loyang, jangan terlalu penuh nanti tumpah. Jangan terlalu sedikit juga.
- Oven selama 60 menit menggunakan api bawah, kemudian 5 menit menggunakan api atas. Selalu pantau ya, takut gosong. Egg tart yang matang, pinggiran kulit akan terlihat kekuningan, dan adonan isi sudah tidak goyang jika disenggol
- Pontianak Egg Tart yang lezat siap dihidangkan dengan teh tau kopi di sore hari
This time it caught my attention, namely tarts or also known as egg tarts. Cake is a typical food Pontianak, but are familiar everywhere so it was not too difficult to find. The last one is egg tart. This egg tart is different from what we usually buy in Jakarta. Egg tart is Pontianak typical desert.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pontianak egg tart yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
