Lagi mencari inspirasi resep pie susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pie susu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pie susu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pie susu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Pie Susu Bali - Balinese Milk Custard Tart. Camilan manis ini sempat ngetop beberapa waktu yang lalu. Resepnya banyak berseliweran di dunia maya dengan berbagai versi.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pie susu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pie Susu menggunakan 8 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pie Susu:
- Gunakan Bahan crust :
- Siapkan 165 gr terigu serbaguna
- Siapkan 85 gr margarin
- Sediakan Bahan filling :
- Ambil 100 ml air
- Ambil 1 butir kuning telur
- Ambil 80 ml kental manis putih
- Siapkan 1 sdm munjung tepung maizena
Pie susu menjadi makanan khas bali yang kerap dijadikan oleh-oleh wisatawan saat berkunjung ke pulau Dewata. Kue nikmat yang satu ini menjadi incaran bagi banyak wisatawan. Pie susu atau dikenal "londo Egg tart" digandrungi mulai dari anak-anak hingga orang. Pie susu merupakan salah satu camilan khas Bali yang sudah terkenal di berbagai daerah.
Langkah-langkah menyiapkan Pie Susu:
- Campur bahan crust. Aduk hingga tercampur rata.
- Oles loyang pie dengan margarin tipis. Bagi adonan menjadi 10 @25 gram. Pipihkan adonan sesuai bentuk loyang. Tusuk2 dengan garpu.
- Campur bahan filing. Aduk rata lalu saring.
- Tuang adonan filling ke crust pie @3sdm.
- Panaskan oven. Panggang pie suhu 170°C selama 30 menit (sesuaikan oven masing2 ya)
- Setelah matang angkat dan diamkan sebentar dalam loyang. Keluarkan dan dinginkan di colling rack. Sajikan.
Selain kulitnya yang renyah dan gurih, isi pie susu Bali juga terasa manis dan lembut. Tidak heran, camilan bisa membuat ketagihan. Pie adalah makanan yang memakai kulit kue kering dan isinya yang beraneka ragam. Isinya bisa berupa buah, daging, ikan, keju, sayur, cokelat, kustar, kacang dan lain-lain. salah satu jenis kue pie yang cukup populer adalah pie susu, karena rasanya yang manis dan lembut serta lumer di mulut membuat banyak orang menyukainya. Bagian pie susu terdiri dari kerak kue bagian luar dengan isi custard telur dan panggang di bagian tengahnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pie Susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
