Lagi mencari ide resep siomay ayam udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal siomay ayam udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari siomay ayam udang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan siomay ayam udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Makanan Tiongkok yang cukup popular di Indonesia salah satunya ialah dimsum. Rasanya lezat dengan tekstur yang sangat legit. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat siomay ayam udang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Siomay ayam udang menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Siomay ayam udang:
- Gunakan 300 gr paha ayam fillet
- Gunakan 200 gr udang kupas
- Sediakan 2 btg daun bawang (iris)
- Ambil 2 btg daun bawang merah(iris)
- Ambil 1 bh wortel uk sedang (di parut pkai parutan keju)
- Sediakan 100 gr bengkuang (potong dadu kecil)
- Siapkan 200 gr tepung tapioka/sagu tani
- Sediakan 100 ml putih telur
- Sediakan 50 ml air es
- Sediakan 1 sdm bawang putih gr(di haluskan)
- Sediakan 3/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 3 sdm kecap ikan
- Sediakan 3 sdt minyak wijen
- Sediakan 2 sdt gula pasir
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil Kulit pangsit
Siomay Ayam Udang Resep dari mama yang pastinya cihuy.campuran ayam, udang dan bengkoang. Siomay dengan isian ayam dan udang yang gurih enak dinikmati saat berbuka puasa. Bisa dicocol dengan saus cabe atau saus kacang yang gurih pedas. Pengganti tepung adalah agar-agar putih dan sebutir telur.
Langkah-langkah menyiapkan Siomay ayam udang:
- Cooper paha ayam/cincang paha ayam & udang.
- Siapkan baskom, masukkan daging paha ayam & udang, putih telur, air es, daun bawang, daun bawang merah, bengkuang, wortel parut, bawang putih gr yg sdh di haluskan.
- Lalu gula, minyak wijen,kecap ikan, merica, & garam.aduk rata.
- Setelah di aduk rata Masukkan tepung tapioka/sagu tani. Aduk rata. Jgn lupa koreksi rasa. (Dg cara di rebus) jika sdh pas rasanya, kita mulai bungkus dg kulit siomay nya.
- Setelah semua siomay sdh selesai di buat. Maka panaskan kukusan. Jgn lupa kukusan nya di kasih olesan minyak y😊 bunda. Biar tidak lengket. Kukus selama 20menit.
- Selamat mencoba ya bunda. 🙏🙏Jangan lupa cocolan sambal Bangkok-nya bagi yg suka pedas. 😘😘
Resepnya saya modifikasi dari resep ibu Shanti Astarini Bachmid dengan takaran kira-kira sendiri dan kulitnya saya ganti dengan kulit tahu. Namun jika Anda belum pernah mencoba siomay yang satu ini rasanya kurang lengkap. Masakan kali ini akan menggunakan ayam dan juga udang sekaligus. Untuk sausnya, Anda bisa memakai saus sambal ataupun bumbu kacang seperti hidangan siomay pada umumnya. Walaupun demikian, siomay dimsum saat ini dapat dikreasikan menggunakan bahan lainnya yang halal seperti siomay dimsum yang terbuat dari udang, daging kepiting, daging sapi, dan juga daging ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Siomay ayam udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
