Lagi mencari ide resep ayam bumbu semur kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu semur kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Dijamin tak akan bosan deh menyantap nasi putih anda dengan lauk semur ayam hangat yang berkuah kental dan pekat, serta bercitarasa manis, legit, dan gurih. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu semur kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bumbu semur kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bumbu semur kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bumbu Semur Kuning memakai 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bumbu Semur Kuning:
- Siapkan ayam
- Gunakan daun salam
- Ambil serai, memarkan
- Siapkan kecap
- Ambil Gula Jawa (resep asli nggak pakai, saya tambahi sendiri)
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan Bawang merah
- Siapkan Bawang putih
- Ambil Kemiri
- Siapkan kunyit
- Gunakan jahe
- Siapkan Lengkuas, Kira-kira
- Gunakan ketumbar
- Siapkan Garam
Bumbu opor ayam sebenarnya mudah dan gampang kok bunda, namun pada kenyataannya hingga saat ini masih banyak bunda dan sis yang belum mengerti cara membuatnya. Untuk itulah maka saya akan berbagi resep. Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning. Inilah cara membuat dan resep ayam ungkep bumbu kuning.
Cara membuat Ayam Bumbu Semur Kuning:
- Ayam dipotong-potong, cuci bersih
- Bumbu dihaluskan
- Tumis bumbu halus, daun salam, serai sampai harum
- Masukkan ayam, bolak-balik hingga bumbu tercampur rata
- Masukkan gula jawa dan kecap, aduk lagi hingga rata
- Tambahkan air setengah wajan, ungkep.
- Setelah ayam matang dan air menyusut tes rasa. Siap disajikan :)
Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, haluskan. Siapkan wajan yang telah diberi minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harum. Cara membuat Semur Ayam: Oleskan ayam dengan garam dan cuka, kemudian goreng pada minyak yang telah dipanaskan sampai berubah warna kuning kecoklatan. Tumis bumbu halus serta lengkuas yang sudah dimemarkan, pala dan cengkih pada minyak panas (secukupnya). Olahan resep ayam goreng bumbu paling enak dinikmati bersama nasi putih, nasi merah dan nasi ubi ungu hangat lengkap di temani sambal dan lalaban.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu semur kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
