Sedang mencari inspirasi resep peyek udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal peyek udang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Rempeyek yang berisi kacang-kacangan serta makanan laut biasanya dijadikan sebagai cemilan atau teman makan. Sensasi garing dan renyah akan terasa ketika Anda. Peyek ini lezat jika dinikmati langsung setelah matang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari peyek udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan peyek udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat peyek udang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Peyek udang memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Peyek udang:
- Ambil Udang ukuran paling kecil (kira2 1 ruas jari)
- Gunakan tepung beras
- Ambil telur
- Ambil santan bubuk cocomaxi ATAU 1 bgks kara 65ml ATAU santan dari 1/4 kelapa
- Gunakan Air (apabila pakai santan instan, kalau pakai santan peras fresh ngga perlu ditambahkan air)
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan bawang putih
- Gunakan kunyit
- Sediakan peres ketumbar bubuk (wajib)
- Siapkan daun jeruk, buang tulang daun (wajib)
- Gunakan Garam dan kaldu jamur
Peyek udang yang biasa ada diesto padang emang enak bun. tapi sayang mahal ya wkwk. Mending bikin sendiri yuk, bisa lebih puas makannya. Cara membuat peyek udang sendiri dirumah. Peyek udang ini biasa dijual di warung atau restoran masakkan padang bentuknya tipis melebar dan garing.
Cara membuat Peyek udang:
- Aduk tepung beras, santan, telur, daun jeruk, garam bumbu halus dan air. Airnya jangan banyak2. Secukupnya aja yaa mom. Krn adonan tepung kalau bisa jangan terlalu encer.
- Masukkan udang yang sudah dibuang kepalanya dan dicuci bersih.
- Goreng adonan peyek ke dalam minyak panas sampai matang dan renyah. Cara nuangkannya dari tepi wajan ya mom, lalu biarkan adonan meleleh ke wajan bagian tengah kayak bikin peyek bisanya itu. Nanti akan lepas sendiri kok, ngga akan lengket di tepi wajan. 😉
- Sajikan dengan nasi hangat, sayur bayam bening dan sambal bawang.. Menu sederhana tp rasa luar biasa mah ini mommies😆😆😆 saya, suami dan anak gini aja udah enak banget😂
Oke kali ini bang sobat mau bikin resep peyek udang ala rantau minang. Kamu sudah pernah makan peyek udang rebon belum nih? Peyek udang rebon adalah makanan yang terbuat dari ikan rebon dan campuran bahan bumbu pelengkap, kemudian digoreng. Peyek Udang biasanya sering dijadikan cemilan yang dimakan begitu saja, tapi ada juga yang menjadikan peyek udang untuk hidangan pendamping seperti untuk Nasi Pecel. Peyek Udang, Nusantara Droid War'ın albümünü paylaştı.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan peyek udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
