Lagi mencari ide resep gulai cumi isi tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai cumi isi tahu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Gulai cumi isi tahu enak lainnya. Ilustrasi Gulai Cumi Isi Tahu Telur. (Foto: Instagram/noviliahafsah) Jakarta - Gulai cumi tentu telah menjadi hidangan favorit masyarakat Indonesia. Makanan yang lezat ini nyatanya bisa diolah dengan berbagai kreasi, seperti mencampurkan tahu dan telur sebagai isian bagian dalam cumi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai cumi isi tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai cumi isi tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai cumi isi tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Cumi isi Tahu memakai 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Cumi isi Tahu:
- Siapkan 500 gram Cumi-cumi segar, ukuran besar
- Sediakan 2 buah Tahu kuning/Bandung ukuran sedang, haluskan dengan garpu
- Ambil 1 butir Telur, kocok lepas
- Ambil Bumbu kasar :
- Ambil 1 batang Serai, memarkan
- Gunakan 3 cm Lengkuas, memarkan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 7 buah cabe rawit utuh
- Gunakan 1 batang daun bawang iris halus
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Siapkan 2 buah Cabai merah
- Ambil 4 butir Kemiri
- Gunakan 1/4 sdt Jinten
- Gunakan 2 cm kunyit
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt garam/ gula pasir
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Siapkan 300 ml santan kental
Rasanya yang lezat, sangat nikmat jika disantap menjadi lauk makan. Mau menu seafood yang beda dari biasanya? Coba deh menu Gulai Cumi Isi Tahu ini. Yap, cuminya tampil beda karena berisi adonan tahu.
Cara menyiapkan Gulai Cumi isi Tahu:
- Cara membuat Gulai Cumi Isi Tahu Bandung: - Bersihkan cumi, buang tinta dan kotorannya lalu beri perasan jeruk nipis. Sisihkan.
- Campur tahu, daun bawang dan telur kocok, beri sedikit bumbu halus, aduk rata.
- Masukan campuran tahu dan kepala cumi ke dalam badan cumi, jangan terlalu penuh. Sematkan.
- Kukus cumi selama 15 menit, lalu angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus masukan daun salam, daun kunyit, sereh, lengkuas sampai harum dan matang.
- Tambahkan santan, garam dan gula pasir. Masak sambil diaduk sampai santan mendidih.
- Masukkan cumi-cumi, masak sampai matang dan bumbu meresap sambil sesekali di aduk. - Angkat, sajikan.
Dibuat gulai dengan bumbu-bumbu yang meresap, rasanya endeus banget! Anda dapat memasak cumi tahu ini dengan cara dibakar, dibumbui pedas, dibumbui rendang, dan juga dimasak bersama santan kental layaknya gulai ala masakan Padang. Dan kali ini doyanresep.com akan membagikan resep cumi isi tahu masak gulai yang gurih dan lezat dengan bumbu sederhana namun hasilnya istimewa. Olahan Cumi Isi Tahu ini biasanya anak anak juga menyukainya. Anda bisa bikin variasi sendiri, misalnya anak anak nggak suka makan sayur, masukan saja di dalam cumi itu sayur yang hijau dan bergizi pastinya dengan cara dilembutkan dahulu.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Cumi isi Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
