Anda sedang mencari inspirasi resep chai kue / choi pan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chai kue / choi pan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chai kue / choi pan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan chai kue / choi pan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Chai kue atau lebih dikenal choi pan adalah kudapan khas singkawang. Resep cara bikin choi pan dg mudah dan cepat / chai kwe pontianak. Chai kue / Choi pan adalah salah satu makanan khas Pontianak yang terbuat dari tepung beras (kulit) dengan isian keladi,bengkoang,kucai DLL, dengan taburan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan chai kue / choi pan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Chai Kue / Choi Pan memakai 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Chai Kue / Choi Pan:
- Gunakan 🍒 Bahan kulit :
- Siapkan 150 gr tep beras
- Gunakan 1 sdm tep sagu
- Siapkan 330 ml air panas + 2 sdm minyak sayur
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 🍒 bahan isian :
- Gunakan 5 siung bawang putih keprek, cincang
- Sediakan 500 gr bengkoang parut
- Siapkan 50 gr wortel parut
- Siapkan 1 sdm ebi, rendam air panas bentar, lalu cincang
- Siapkan Secukupnya garam, gula, kaldu jamur, merica
- Gunakan 🍒 sambal :
- Sediakan 20 buah cabe rawit
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 200 ml air
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya cuka masak (sekitar 1 sdt)
- Siapkan 🍒 pelengkap :
- Ambil Bawang putih goreng + minyaknya
- Sediakan Daun pisang untuk alas kukusan
In the dialect spoken at our hometown, chai means vegetable, pao means wrap.so there it goes! This is one of the popular snacks/street food that I often. Find Choipan Chai Kue Traditional Savory Snack stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and Choipan or chai kue, a traditional savory snack from Pontianak, Indonesia. Made from rice flour and filled with sweet potatoes, taro Eaten with sweet and sour sauce.
Langkah-langkah membuat Chai Kue / Choi Pan:
- Isian : peras bengkoang parut supaya nanti ga terlalu basah. Tumis bawang putih & ebi sampe wangi, masukkan bumbu2 lalu bengkoang & wortel, koreksi rasa. Masak dengan cepat ya supaya bengkoang masih Krispy. Karena nanti masih dikukus lagi
- Kulit : campur tep beras + sagu & garam di teflon. Lalu tuang air panas + minyak goreng. Aduk rata. Lalu nyalakan api, panaskan teflon. Masak adonan kulit sampe ga lengket.
- Cara buat : ambil sebagian adonan kulit, gilas di antara 2 plastik setipis mungkin. Lalu potong bulat, saya pake tutup gelas. Lumuri tangan dengan tep sagu. Ambil 1 bulatan kulit, isi dengan bahan isian lalu lipat ujung2nya membentuk setengah lingkaran. Letakkan di atas kukusan yg udh dialasi daun pisang, atas daun pisang olesi dengan minyak sayur.
- Setelah choi pan selesai dibentuk semua, kukus selama 7 menit. Sebelum mengukus, pastikan air kukusan sudah mendidih ya.
- Setelah 7 menit, matikan api, angkat tutup kukusan, langsung siram tiap2 choi pan dengan bawang putih goreng dan minyaknya.
- Sambal : blender semua bahan sambal sampai halus. Lalu masak sampe mendidih. Rasa sambal cenderung asam pedas.
- Sajikan choi pan dengan sambal dan tambahan bawang putih goreng. Nikmat! 🤩
Chai kue atau choi pan merupakan hidangan Tionghoa asal Kalimantan Barat. Sepintas bentuknya mirip dengan pastel atau kroket, tetapi pengolahannya berbeda, jika pastel dan kroket harus digoreng terlebih dahulu, maka chai kue harus dikukus sebelum disajikan. Their Choi Pan isn't the best of the town,.but still proper to have some. The seafood kwetiaw isn't the best at all, I don't We actually went to the Chai Kue Panas Aphio(Kedah) for traditional dumplings. This was a simple store with just ceiling fans and you got to feel the.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat chai kue / choi pan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
