Sedang mencari inspirasi resep choi pan / chai kwe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal choi pan / chai kwe yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari choi pan / chai kwe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan choi pan / chai kwe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Chai kue atau lebih dikenal choi pan adalah kudapan khas singkawang. Choi pau PAN/chai kwe bangka.enaknya ga cukup satu!!! Makanan chai kwe panas atau choi pan ini ada yang versi kukus (Chai Pao) seperti pada chai pao Medan dan ada juga yang sudah dimodifikasi dengan Cara Membuat Adonan Kulit Chai Kwe atau Choi Pan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat choi pan / chai kwe sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Choi pan / chai kwe memakai 10 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Choi pan / chai kwe:
- Gunakan 250 gr tepung beras
- Siapkan 2 sdm tepung sagu
- Gunakan 1 kg bengkoang
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 8 sdm ebi
- Sediakan Minyak goreng
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Lada
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan 3 gelas air belimbing
Chai kwe atau lebih dikenal dengan choi pan menjadi salah satu menu wajib yang harus dicicipi. Sepintas, makanan ini mirip dengan pastel atau kokret. Yang membedakan adalah cara pengolahannya, jika pastel harus digoreng maka chai kwe harus dikukus. Chai kue atau choi pan merupakan hidangan Tionghoa asal Kalimantan Barat.
Cara membuat Choi pan / chai kwe:
- Kupas dan bersihkan bengkoang. Lalu di parut/ di potong tipis memanjang
- Rendam ebi dengan air panas, sekitar 15 menit, lalu cincang kasar
- Cincang bawang putih hingga agak kasar, sisakan 2sdt bawang putih tsb untuk menumis bengkoang. Setelah itu goreng bawang putih dengan minyak yang banyak untuk di taruh di atas choipan
- Setelah bahan di atas siap, tumis hingga matang dan koreksi rasa
- Untuk kulit, campurkan tepung sagu dan tepung beras, beri air 3 gelas belimbing beri sedikit garam
- Masak di wajan anti panas hingga kalis dan matang
- Setelah itu bentuk choipan sesuai selera
- Dan kukus kurang lebih 15 menit :)
- Selesai :) resep sambal ada di posan berikutnya
Sepintas bentuknya mirip dengan pastel atau kroket, tetapi pengolahannya berbeda, jika pastel dan kroket harus digoreng terlebih dahulu, maka chai kue harus dikukus sebelum disajikan. Trova immagini stock HD a tema Choi Pan Chai Kwe Cake Unique e milioni di altre foto, illustrazioni e contenuti vettoriali stock royalty free nella vasta raccolta di Shutterstock. Choi pan or chai kwe cake is an unique traditional asian Food Cuisine dish from Pontianak, Kalimantan Barat, Indonesia. Resep Membuat Chai Kwe/Choipan a.k.a Pastel Kukus by Ayen Wang. Ternyata Gampang Banget dan Enaaak Banget Bund, Kenyal.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan choi pan / chai kwe yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
