Anda sedang mencari ide resep resep soto ayam bening kuning ala mamicay yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal resep soto ayam bening kuning ala mamicay yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari resep soto ayam bening kuning ala mamicay, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan resep soto ayam bening kuning ala mamicay enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Soto ayam kuah kuning Sederhana enak lainnya. Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat resep soto ayam bening kuning ala mamicay sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Resep soto ayam bening kuning ala mamicay memakai 26 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Resep soto ayam bening kuning ala mamicay:
- Ambil dada ayam (potong beberapa bagian dan cuci bersih)
- Siapkan air untuk merebus
- Siapkan garam, gula, kaldu jamur
- Ambil minyak untuk menumis
- Sediakan Rempah:
- Sediakan daun jeruk
- Sediakan daun salam
- Siapkan serai, memarkan
- Siapkan lengkuas, memarkan
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
- Sediakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Ambil kunyit tua (bakar dahulu)
- Siapkan jahe
- Sediakan kemiri (sangrai dahulu)
- Ambil merica
- Gunakan ketumbar
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Ambil tauge kecil, blansir
- Ambil Kol, iris tipis
- Ambil soun, rebus sampai matang, tiriskan
- Gunakan tomat merah, potong-potong
- Siapkan daun bawang, iris halus
- Siapkan daun seledri, iris halus
- Ambil bawang goreng
- Ambil jeruk nipis
Masing-masing daerah memiliki masakan soto yang khas. Coba simak resep soto ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat ala IDN Times ini ya! Sajiansedap.com - Resep Soto Ayam Bening ternyata bisa jadi lebih nikmat dengan Resep Soto Ayam Kuah Bening ini lo. Baca Juga: Selain Resep Soto Ayam Bening, Soto Ayam Ambengan Asli Surabaya Ini Enggak Kalah Nikmat.
Cara membuat Resep soto ayam bening kuning ala mamicay:
- Ambil panci dan didihkan air untuk kuah soto. Sambil menunggu air mendidih, panaskan wajan. Tumis bumbu halus. Setelah harum, masukkan rempah, tumis hingga matang.
- Setelah bumbu halus matang masukkan ke dalam panci yang berisi air yang sedang dididihkan tadi. Masukkan garam, gula dan kaldu jamur. Setelah mendidih, masukkan ayam, masak sampai ayam matang. Angkat ayam dan tiriskan. Tes rasa kuah, jika sudah pas, matikan kompor. Goreng ayam yang sudah direbus tadi, goreng sebentar, lalu suwir
- Saran penyajian: tata soun, irisan kol, tauge kecil, suwiran ayam dan potongan tomat dalam mangkuk saji. Beri taburan daun bawang, daun seledri dan bawang goreng. Lalu siram dengan kuah panas soto. Beri perasan jeruk nipis. Ditambah emping dan sambal rawit pasti lebih mantul👌Jangan lupa bismillah dulu yaa bundsay.. Masya allah nikmatnyaaa 💕
Baca Juga: Resep Soto Daging Bersantan Enak, Hidangan. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan resep soto ayam bening kuning ala mamicay yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
