Sedang mencari inspirasi resep pie susu topping buah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pie susu topping buah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pie susu topping buah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pie susu topping buah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Masih untuk setor arisan recook resep nya MbakNok alias mba Retno. Saya lihat resep pudingnya sama dengan bakulan tetanggaku. Biasanya topping buah yang digunakan adalah strawberry, kiwi, dan jeruk.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pie susu topping buah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pie Susu Topping Buah memakai 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pie Susu Topping Buah:
- Siapkan Bahan Kulit:
- Sediakan 12 sdm tepung terigu
- Ambil 1 1/2 sdm gula halus
- Gunakan 5 sdm mentega
- Ambil 1 buah kuning telur
- Ambil Secukupnya susu fullcream (saya pakai susu Dancow cair)
- Siapkan Bahan Fla:
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 10 sdm SKM
- Gunakan 15 sdm air
- Gunakan Sejumput garam
- Sediakan 1/2 sdt vanili
- Gunakan 1 sdm tepung Maizena
- Gunakan Bahan Topping:
- Ambil secukupnya Semangka
- Sediakan secukupnya Mangga
Anda tertarik untuk membuat pie susu ini di Jika Anda menginginkan menggunakan topping, Anda dapat menghias di bagian atas pie susu. Pie susu gurih dan renyah dapat anda buat sendiri di rumah dengan mengikuti resep dan cara membuat pie susu bali (egg tart) berikut ini. Selain variasi isian di atas, kini kulit pie juga dapat dikreasikan dengan diberi isian potongan buah seperti buah nangka, alpukat dan juga nata de coco. Salah satu jenis cemilan kekinian yang sedang tren adalah Pie Susu yang juga sering disebut dengan Pie Bali atau egg tart.
Langkah-langkah membuat Pie Susu Topping Buah:
- Siapkan semua bahan. Campurkan semua bahan isian kecuali susu fullcream dan telur. Campurkan hingga rata. Tambahkan kuning telur dan aduk lagi hingga rata. Tambahkan susu Fullcream sedikit demi sedikit dan uleni adonan hingga kalis dan bisa dibulatkan. Siapkan teflon dan olesi dengan margarin. Tata adonan di dalam teflon keludian tusuk-tusuk adonan menggunakan garpu. Masak adonan di api kecil selama kurang lebih 15-20 menit dan tutup. Apabila ada gelembung, kempeskan dengan menggunakan garpu.
- Sambil menunggu bahan kulit, siapkan bahan fla. Campurkan semua bahan fla dan aduk hingga rata. Kemudian masukkan bahan fla ke kulit. Jangan sampai lebih tinggi dari kulit. Masak hingga fla tidak terlalu cair (setengah matang).
- Siapkan bahan topping, iris sesuai selera. Tata topping diatas fla setengah matang. Matikan kompor dan tutup teflon. Diambak sebentar dan tunggu fla mengeras.. Pie susu siap dihidangkan.
Pie susu merupakan oleh-oleh khas Bali. Rasa vla yang manis serta kuenya yang empuk dan enak membuat orang yang memakannya nggak cukup Pie susu ini muda dibikin. Jadi daripada membeli dengan harga yang cukup merogoh kocek, kamu bisa hemat dengan membuat kue pie ini sendiri. Cobain nikmatnya pie susu ala Pie and Co. Produk homemade dibuat fresh dengan bahan-bahan berkualitas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pie susu topping buah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
