Lagi mencari ide resep ayam kuah kuning pedas asam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kuah kuning pedas asam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kali ini aku masak ayam kuah kuning asam pedas. temen" klo bosen dengan menu ayam yg itu" aja cussss cobain menu ku ini rasanya segeeeeerrrrrr bngt. Kuah Asam Pedas (Asam Keu'eung Aceh) Asam keueung merupakan salah satu masakan khas Aceh. Masakan ini terasa asam dan pedas.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kuah kuning pedas asam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam kuah kuning pedas asam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kuah kuning pedas asam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam kuah kuning pedas asam memakai 15 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam kuah kuning pedas asam:
- Ambil ayam
- Gunakan daun salam
- Sediakan daun jeruk
- Gunakan serai
- Ambil Garam
- Ambil Micin
- Sediakan Minyak goreng
- Sediakan Air
- Ambil Asam jawa
- Siapkan Bahan yg dihaluskan
- Sediakan bawang putih
- Siapkan bawang merah
- Sediakan cabe rawit / sesuai selera
- Sediakan jahe
- Siapkan kemiri
Kuah: Dalam panci, tumis bumbu halus hingga wangi. Tuang air kaldu, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, garam, dan merica. Kuah asam pedas ayam biasanya lebih pekat berbanding asam pedas ikan. Asam pedas ayam biasanya agak berminyak disebabkan minyak yang turun dari ayam tersebut.
Cara membuat Ayam kuah kuning pedas asam:
- Haluskan bahan terlebih dahulu (agak kasar)kemudian..cuci ayam terlebih dahulu kemudian tiriskan…geprek lengkuas…
- Kemudian siapkan panci untuk memasak masukan ayam.kemudian masukkan bahan yg telah dihaluskan.masukan daun salam.serai.daun jeruk.asam jawa.micin.garam dan tambahkan air aduk terlebih dahulu..kemudian masak sampai ayam benar" empuk dan bumbu meresap tambahkan sedikit minyak goreng…setelah matang siap disajikan…
Oleh itu, pada yang tidak gemar, boleh buangkan minyak tersebut terlebih dahulu sebelum menghidangnya. Vegetarian Sehat Organik Vegan Bebas Susu Rendah Karbohidrat Rendah Gula. Tak pernah bosan orang Indonesia dengan bubur ayam kuning untuk sarapan. Waktunya untuk kamu membuatnya di rumah. Yang suka asam dan pedas bisa mencoba Asam Pedas Ikan dari Riau atau yang ingin mencoba sajian kuah bersantan dgn sentuhan oriental bisa mencicipi Tauco Ikan dari Sumatra Barat dan tentunya resep favorit pembaca website ini yaitu Gulai Ikan dari Jawa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kuah kuning pedas asam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
