Sedang mencari ide resep lodeh tahu udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh tahu udang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh tahu udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lodeh tahu udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Lodeh Udang Tahu enak lainnya. Tahu sumedang characteristics are its content half empty or completely empty. It has a creamier inside than the normal white tofu.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lodeh tahu udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lodeh Tahu Udang menggunakan 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lodeh Tahu Udang:
- Ambil 15 buah tahu putih ukuran kecil
- Sediakan 150 gr udang
- Siapkan 70 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 1 cm lengkuas
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 15 buah cabe kecil
- Sediakan 4 buah cabe besar
- Ambil 1 sdm garam halus
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdm kunyit bubuk
- Gunakan 1 batang daun bawang (iris iris)
Wanginya bikin sedap kuah masakan lodeh ini menurut saya, sih. Sajian sayur lodeh dan tahu bakso udang goreng bisa jadi alternatifnya. Selain praktis, kombinasi rasa kedua hidangan menu makan siang ini dijamin bikin lidah bergoyang. Yuk coba jajal langsung resep sayur lodeh dan tahu bakso goreng.
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Tahu Udang:
- Siapkan bawang merah cabe bawang putih kemiri dan lengkuas goreng dan haluskan
- Potong dadu tahu lalu goreng setengah kering
- Beri kelapa parut air lalu ambil santannua dan sisihkan dulu
- Buang kepala udang dan cuci bersih
- Tambahkan santan gula dan garam
- Tambmahkan kunyit bubuk dan daun bawangj masak hingga mendidih
- Sajikan
Matikan api dan masakan praktis lodeh labu air, tahu, udang siap disajikan; Berikutnya: Kembali ke 'Masakan Praktis Harian' Catatan: Isian dapat disesuaikan; Udang sudah memberi rasa enak pada kuahnya, apalagi berpadu dengan gurihnya santan. Jadi, tak perlu lagi menambahkan kaldu instan rasa apapun, ya. Ingin tahu apa saja resep sayur lodeh enak dan gurih ala rumahan? Rasanya juga tak kalah lezat dari Sayur Lodeh yang saring saya bikin dari bahan terong dan kacang panjang. Tidak ada salahnya anda mencoba, siapa tahu sesuai dengan selera anda :-) Tips : Lumuri tangan anda dengan sedikit minyak pada saat mengupas labu siam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lodeh Tahu Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
