Sedang mencari ide resep lodeh tahu udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh tahu udang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Assalamualaikum, kembali lagi di channel Dapur Bu Titin. Kali ini Dapur Bu Titin akan memasak Lodeh Tahu Udang Daun Melinjo. Sayur lodeh tahu putih. foto: cookpad.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh tahu udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lodeh tahu udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lodeh tahu udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lodeh Tahu Udang menggunakan 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lodeh Tahu Udang:
- Sediakan 15 buah tahu putih ukuran kecil
- Gunakan 150 gr udang
- Ambil 70 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 1 cm lengkuas
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 15 buah cabe kecil
- Ambil 4 buah cabe besar
- Siapkan 1 sdm garam halus
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdm kunyit bubuk
- Ambil 1 batang daun bawang (iris iris)
Masukkan sayur lodeh udang ke dalam mangkuk. Beri daun parsley dan potongan cabai merah sebagai hiasan. Perpaduan lembutnya tahu dan lezatnya udang, akan membuat oseng tahu udang ini pasti disukai keluarga. Akhirnya buat sendiri aje Lontong Kuah Lodeh yang sedap tapi mudah style Nina.
Cara menyiapkan Lodeh Tahu Udang:
- Siapkan bawang merah cabe bawang putih kemiri dan lengkuas goreng dan haluskan
- Potong dadu tahu lalu goreng setengah kering
- Beri kelapa parut air lalu ambil santannua dan sisihkan dulu
- Buang kepala udang dan cuci bersih
- Tambahkan santan gula dan garam
- Tambmahkan kunyit bubuk dan daun bawangj masak hingga mendidih
- Sajikan
Kalau Lontong Kuah Lodeh, Nina sukakan kuah yang pekat, sengal kalau cair sangat! pastu kan penuh dengan rasa. Kami tampilkan resep sayur lodeh tewel, lodeh labu siam (manisa), lodeh rebung, dan resep sayur Merdeka.com - Masak sayur lodeh untuk berbuka nanti, yuk, Moms. Membuat sayur lodeh tempe tahu: buat bumbu halus dari campuran bawang merah, bawang putih Sementara itu, tumis bumbu halus hingga keluar aroma harum. Resep Sayur Lodeh - Salah satu makanan rumahan paling populer dan dikenal adalah lodeh. Sayur lodeh adalah masakan sayur khas daerah Jawa Tengah dan dimasak dengan menggunakan bahan-bahan seperti labu siam (jipang), kacang panjang, terung, petai, tempe, cabai. "Gak tahu, mas aja baru nyetel." jawabku.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lodeh Tahu Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
