Lagi mencari ide resep ayam kuah kuning (ayam sayur) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kuah kuning (ayam sayur) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Beri ayam suwir, kacang kedelai goreng, telur rebus, seledri, dan bawang merah goreng. Haiii hari ini aku masak bubur ayam kuah kuning.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kuah kuning (ayam sayur), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam kuah kuning (ayam sayur) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kuah kuning (ayam sayur) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kuah Kuning (ayam sayur) memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Kuah Kuning (ayam sayur):
- Gunakan ayam (potong sesuai selera)
- Gunakan serai (geprek)
- Ambil jahe (geprek)
- Siapkan lengkuas (geprek)
- Gunakan daun salam
- Siapkan daun jeruk
- Siapkan Air kira kira
- Ambil Penyedap Rasa Ayam
- Sediakan Garam
- Siapkan Cabe rawit merah belah dua (sesuai selera)
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Gunakan ketumbar bubuk
- Gunakan kemiri
- Sediakan lada bubuk
- Sediakan kunyit
GenPI.co - Banyak pilihan makanan untuk disantap saat sarapan, salah satunya yang banyak dipilih adalah bubur ayam. Menjadi makanan favorit di pagi hari, tentunya banyak pedagang yang menjual bubur ayam. Tunggu sampai ayam berwarna kuning, angkat ayam dan tiriskan, lalu masukan daun bawang kedalam kuah kaldu ayam, aduk-aduk kuah dan lakukan tes rasa. Untuk poya, uleg krupuk udang sampai halus, bisa ditambahkan bawang putih goreng jika ingin koya / poyah lebih gurih.
Langkah-langkah membuat Ayam Kuah Kuning (ayam sayur):
- Cuci bersih ayam yg telah di potong, lumuri dgn jeruk nipis 5 menit. Kemudian cuci kembali. Rebus ayam sebentar (hanya untuk menghilangkan kotoran). Angkat tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Kemudian masukkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe. Sampai harum.
- Masukkan air. Tambah kan garam dan penyedap rasa. Setelah di rasa pas dan air mulai mendidih, masukkan ayam yg sudah di rebus tadi.
- Kemudian masukkan potongan cabai, masak sampai bumbu meresap / air agak menyusut.
- Cek rasa kembali. Dan ayam kuah kuning siap di sajikan :)
Opor ayam merupakan makanan dengan cita rasa khas nusantara yang hanya dapat di temukan di daerah Jawa saja. Namun asal dari makanan ini tidak di ketahui. Opor ayam merupakan suatu masakan dengan bahan utama olahan ayam yang memiliki kuah santan dengan pemberian. Bubur Ayam Kuning merupakan menu khas untuk makan pagi orang Indonesia yang sangat legendaris. Meskipun banyak versi, tapi yang satu ini dipastikan merajai jalanan kota Jakarta sedari sinar mentari masih malu-malu bersinar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kuah kuning (ayam sayur) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
