Pie susu (Egg Tart)
Pie susu (Egg Tart)

Lagi mencari ide resep pie susu (egg tart) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pie susu (egg tart) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Pie Susu / Kue Lontar - Eggtart - Hong Kong Egg tarts Bermacam-macam nama tp tetap satu jua hehehe Saya dulu sering banget bikin pie susu ini untuk cemilan. Suara saya yang penutupan mungkin kurang jelas karena masalah. Mix butter and granulated sugar in a mixing bowl.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pie susu (egg tart), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pie susu (egg tart) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pie susu (egg tart) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pie susu (Egg Tart) menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pie susu (Egg Tart):
  1. Gunakan Resep kulit pie :
  2. Siapkan 200 gr tepung kunci biru
  3. Siapkan 125 gr mentega
  4. Gunakan 1 butir kuning telor
  5. Ambil 3 sdm gula halus
  6. Sediakan Resep Fla Susu
  7. Sediakan 3 butir kuning telor (kocok lepas)
  8. Gunakan 250 ml susu cair
  9. Sediakan 60 ml susu kental manis
  10. Sediakan 2 sdm tepung maizena
  11. Gunakan 1 sdm mentega
  12. Gunakan 50 gr keju parut (blh di skip)
  13. Sediakan Cara buat fla : -campur susu cair, SKM, tepung maizena aduk rata
  14. Gunakan masak dgn api kecil sambil diaduk trs spy tdk gosong
  15. Ambil lalu masukkan telor aduk rata jgn sampai mendidih + mentega
  16. Sediakan terakhir masukkan keju aduk asal rata, fla siap digunakan

Berbeda dengan egg tart dari Portugis yang menggunakan puff pastry. Chef Yuda menambahkan, Hong Kong egg tart sangat mirip dengan pie susu bali. Kamu pun bisa membuat sendiri pie susu ini di rumah dengan mengikuti. The Hong Kong egg tarts are influenced by the British custards tart with custard as the feeling with a glossy smooth finish.

Cara membuat Pie susu (Egg Tart):
  1. Campur semua bahan, aduk pakai tangan sampai merata masukkan ke kulkas bwh 15 menit. Keluarkan bentuk bulat2 30 - 32 gr perpcs
  2. Olesin cetakan pie dgn minyak tipis2, ambil adonan bentuk di cetakan, tusuk bawahnya dgn garpu dan panggan 15 menit suhu 170 derajat
  3. Keluarkan dari oven lalu isi fla susu 3/4 oven kembali sampai matang kira2 20 menit
  4. Setelah dingin keluarkan dari cetakan, simpan kulkas supaya kulit pie tetap rapuh

Trim off the excess pastry by pressing the side of the tart mold with the dough cutter or any flat object. The pattern of the pie crust will look neat and tidy. Egg tart ini merupakan makanan yang cukup populer di Hong Kong. Karena rasanya yang lezat, makanan ini kemudian menjadi populer juga di beberapa negara Asia termasuk Indonesia. Di Indonesia, egg tart terkenal di wilayah Bali dan sering disebut sebagai kue pie susu bali.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pie susu (Egg Tart) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!