Lagi mencari inspirasi resep soto ayam segar (soto kuning) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam segar (soto kuning) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam segar (soto kuning), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam segar (soto kuning) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Soto Ayam/Ceker plus Kentang Crispy enak lainnya. Porsi soto ayam disini cukup besar dengan kuah kuning pekat dan seledri halus. Tak lupa bubuk koya dan remah kerupuk yang gurih.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam segar (soto kuning) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Segar (Soto Kuning) memakai 27 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Segar (Soto Kuning):
- Gunakan daging ayam
- Siapkan Bahan halus
- Siapkan bawang merah
- Sediakan lengkuas
- Gunakan bawang putih
- Gunakan kemiri (sangrai)
- Sediakan merica bubuk
- Gunakan ketumbar bubuk
- Sediakan jahe
- Ambil kunyit bakar
- Gunakan Garam
- Sediakan gula
- Sediakan Bahan rebusan
- Siapkan daun salam
- Sediakan sereh, geprek
- Ambil daun jeruk
- Gunakan air untuk merebus
- Gunakan Bahan pelengkap
- Siapkan Tauge
- Siapkan Kol, iris tipis
- Siapkan Soun, rebus
- Siapkan seledri, iris tipis
- Siapkan daun bawang, iris tipis
- Ambil Jeruk limau
- Siapkan Sambal rawit
- Ambil tomat, iris kecil
- Gunakan telur, rebus, potong sesuai selera (optional)
Serve with rice noodles or rice cakes for a meal. Resep Soto Ayam - Siapa yang tidak tahu soto ayam? Yang membedakan antara soto ayam dengan sup ayam yaitu terletak pada resep soto ayam yaitu menggunakan bahan kunyit. Kunyit digunakan untuk memperoleh warna soto yang kuning.
Cara menyiapkan Soto Ayam Segar (Soto Kuning):
- Cuci bersih ayam. Panaskan air hingga mendidih. Masukkan ayam ke dalam ait mendidih, rebus selama 5 menit. Buang airnya.
- Masukkan ayam rebus, tambahkan air 1,5 L dan bahan rebusan hingga empuk.
- Selagi merebus, tumis bumbu halus dgn sedikit minyak hingga harum. Kemudian masukkan tulisan ke dalam rebusan. Aduk rata. Masak hingga ayam empuk.
- Masukkan garam dan gula, aduk. Koreksi rasa.
- Angkat ayam dalam rebusan. Kuah rebusan sudah siap digunakan untuk kuah soto.
- Goreng ayam diatas api sedang. Angkat, tiriskan. Suwir - suwir ayam.
- Sajikan soto dengan menambahkan ayam, soun, tauge, kol, telor, tomat, daun bawang, seledri, bawang goreng, sambal rawit, emping, dan perasan limau. Kemudian siram dengan kuah soto. Soto ayam siap dinikmati selagi hangat.
Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Yuk buat soto ayam di rumah. Ada banyak sajian soto ayam nikmat dengan bumbu dan bahan yang khas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Segar (Soto Kuning) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
