Lagi mencari ide resep tauco udang khas medan (pakai santan) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tauco udang khas medan (pakai santan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tauco udang khas medan (pakai santan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tauco udang khas medan (pakai santan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Udang tauco medan enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Resep Sayur Tauco Medan Komplit Sederhana Spesial Asli Enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tauco udang khas medan (pakai santan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tauco udang khas medan (pakai santan) memakai 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tauco udang khas medan (pakai santan):
- Siapkan tempe
- Gunakan udang (buang kepalanya)
- Siapkan buncis (iris serong)
- Siapkan Bumbu iris:
- Sediakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Gunakan cabai hijau keriting
- Sediakan cabai rawit hijau
- Ambil cabai rawit merah
- Gunakan petai (optional)
- Ambil Bumbu cemplung:
- Sediakan daun salam
- Siapkan sereh yg kecil
- Siapkan lengkuas, geprek
- Siapkan jahe, geprek
- Ambil tauco medan
- Sediakan Santan dari 1/2 butir kelapa
- Ambil Air 750ml /secukupnya
- Siapkan Garam
- Siapkan Penyedap
Makanan khas Medan ini menyajikan bihun yang terbuat dari campuran tepung beras dan tepung Sejatinya soto udang juga sama dengan soto ayam pada umumnya. Kuah yang dipakai juga Cita rasa gurih dari santan menjadi lebih nikmat karena ditambahkan penggunaan bumbu tauco ke. Ada tauco Cianjur, tauco Medan, tauco Pekalongan, dan lain-lain. Tiap daerah ini punya ciri khas tersendiri loh.
Cara membuat Tauco udang khas medan (pakai santan):
- Potong tempe dan goreng setengah matang (jgn terlalu kering)
- Tumis semua bumbu iris (cabai dan bawang) sampai harum
- Masukkan lengkuas, jahe, salam, sereh, aduk sampai matang. Masukkan petai
- Masukkan udang buncis, aduk sampai udang berubah warna. Masukkan tauco.
- Masukkan tempe, aduk beri air tunggu sampai mendidih
- Setelah mendidih, masukan santan. Kecilkan api. Masak dengan api sedang. Aduk aduk
- Jika sudah mendidih, tambahkan garam dan penyedap. Koreksi rasa.
Selain kangkung, ternyata tauco juga enak digunakan untuk membuat tempe masak tauco, ayam kuah tauco, udang cah tauco, atau sambal tauco. Banyak makanan khas medan dari khasnya masakan ikan teri medan, hingga manis dan sedapnya Yang unik dari Lontong Medan adalah pemakaian udang dan tauco di dalamnya, sehingga rasa Lemang adalah makanan khas medan yang berbahan dasar beras ketan dan santan yang digulung. Masukkan udang, masak hingga udang berubah warna, angkat. Makanan Khas Medan - Sumatera Utara merupakan daerah yang memiliki nilai keanekaragaman Disajikan dengan kuah santan sedang dan dilengkapi dengan tauco, sayur gurih memiliki aroma yang Isi sayur gurih tauco sangat lengkap, mulai dari udang dan daging sapi dengan bumbu khas. Soto Medan memiliki ciri khas kuah santan yang berwarna kuning kehijauan, dengan jintan sebagai rempah andalannya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tauco udang khas medan (pakai santan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
