Lagi mencari ide resep chai kwe pontianak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chai kwe pontianak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Choi pau PAN/chai kwe bangka.enaknya ga cukup satu!!! We actually went to the Chai Kue Panas Aphio(Kedah) for traditional dumplings. This was a simple store with just ceiling fans and you.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chai kwe pontianak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan chai kwe pontianak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan chai kwe pontianak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Chai kwe pontianak memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Chai kwe pontianak:
- Siapkan bahan kulit:
- Ambil 150 gr tepung beras 1 sdm sagu
- Siapkan 2 sdm minyak makan
- Gunakan 330 ml air panas
- Siapkan bahan isian:
- Sediakan 500 gr bengkoang
- Sediakan 5 siung bawang putih cincang
- Siapkan 1 sdm udang ebi cincang
- Ambil secukupnya garam + lada
- Ambil pelengkap
- Sediakan secukup nya daun pisang utk alas
- Gunakan secukupnya minyak sayur utk olesan daun pisang
- Gunakan secukupnya minyak bawang
- Siapkan sambal:
- Ambil 15 buah cabe rawit merah
- Ambil 1 buah bawang putih
- Gunakan 1/4 sdt terasi
- Ambil 250 ml air
- Siapkan secukupnya garam,gula
Chai Kwe / Choi Pan adalah jajanan khas Tionghoa. Meski begitu anda tak perlu ragu menjajalnya karena jajanan ini halal. Pontianak - Selain mie kepiting dan bubur pedas, Pontianak punya makanan khas yang wajib dicicipi. Dumpling khas Pontianak ini dikenal dengan nama Chai Kwe atau dumpling sayuran.
Cara menyiapkan Chai kwe pontianak:
- Cara buat kulit: Campurkan tepung beras,sagu garam kedalam teplon.tuangkan air panas dan minyak perlahan-lahan aduk rata.panaskan diatas kompor dengan api sedang,aduk sampe tidak lengket dinginkan.
- Cara buat isi Tumis harum bawang putih,masukkan udang ebi dan bengkoang masukkan bumbu,koreksi rasa..(masak sebentar aja,biar garing)
- Sambal: Ulek cabe bawang putih,terasi,kasi garam gula air secukup nya
- Penyelesaian Ambil sedikit adonan letakkan diatas plastik bersih,pipihkan setipis*nya.bentuk bulat(aku cetak pake gelas plastik) angkat kulit dengan spatula beri isian lipat setengah lingkaran,tekan bagian tepi nya agar isi tidak keluar (kalo adonan lengket tambahkan sagu saat diuleni)
- Siapkan kukusan,olesi loyang dengan daun pisang yg udah di oles minyak sayur.setelah kukusan panas,tata chai kwe diatas daun pisang.kukus selama 5 menit.angkat,panas panas taburi minyak bawang agar tidak lengket.
Makanan khas Pontianak yang satu ini adalah Chai Kwe atau Choi Pan. Chai Kwe disajikan dengan cara dikukus atau digoreng. Anda hanya tinggal memilih sajian kue ini sesuai selera. Lihat profil orang bernama Cewe Pontianak. Chai kwe atau choi pan Pontianak tersaji dalam dua jenis, yaitu kukus dan goreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat chai kwe pontianak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
