Lagi mencari inspirasi resep sate komoh sapi pasuruan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate komoh sapi pasuruan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sate komoh adalah sate khas Pasuruan, Jawa Timur. Berbeda dengan sate lainnya, sate ini menggunakan daging has dalam. Haluskan bumbu halus kemudian tumis dengan daun jeruk, lengkuas, serai.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate komoh sapi pasuruan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sate komoh sapi pasuruan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate komoh sapi pasuruan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sate Komoh Sapi Pasuruan memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sate Komoh Sapi Pasuruan:
- Siapkan 250 gr daging sapi, potong dadu besar, rendam dgn parutan nanas
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 1 mata asam jawa
- Sediakan 1 sdt gula merah
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 bungkus santan instant ukuran kecil
- Ambil 1/2 gelas air
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah kemiri
- Gunakan 1 buah cabe merah besar (sesuai selera)
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
- Gunakan 1/4 sdt jintan bubuk
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar bubuk
Pasuruan punya sate khas yang unik dan beda dari yang lain. Saya lahir di Pasuruan, makanan kesukaan saya adalah Sate Komoh. Sate komoh adalah sate yang berasal dari Pasuruan Jawa Timur, sate yang satu ini beda dengan yang lainya, karena sate komoh menggunakan daging sapi khas dalam. Nah bagi anda yang tidak sempat ke Pasuruan untuk mencobanya, anda bisa membuatnya sendiri dirumah kok.
Langkah-langkah membuat Sate Komoh Sapi Pasuruan:
- Tumis bumbu halus beserta daun salam dan laos hingga wangi. Beri santan kental, gula merah, asam jawa dan masukkan daging sapinya. Aduk rata. Tambahkan air putih. Masak hingga daging empuk dan kuah agak berkurang.
- Ketika kuah tampak berkurang, seasoning dengan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya. Angkat, matikan api.
- Ambil tumisan daging tadi, tusuk dengan tusuk sate lalu dipanggang di atas teflon hingga agak kering kedua sisinya.
- Sajikan segera untuk menemani nasi hangat.
Sate komoh daging Sapinya mantab banget. Saya like, subscribe dan Koment ya biar tambah semangat bikin videonya. I've known Sate Komoh as Sate Bumbu Rujak for ages until I learnt cooking and realized that they both are the same. You probably noticed why I don't use Many people have a different statement for which city in East Java the origin of sate komoh is. I myself believe sate komoh is from East Java province.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate komoh sapi pasuruan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
