Anda sedang mencari inspirasi resep ayam mercon kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam mercon kuah kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam mercon kuah kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam mercon kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, resep ceker ayam mercon berikut harus Anda coba! Lihat saja tampilannya, begitu pedas menggoda dan pastinya lezat! Bagi Anda penggemar masakan pedas, pasti doyan banget sama ceker mercon.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam mercon kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam mercon kuah kuning menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam mercon kuah kuning:
- Siapkan Bahan
- Siapkan 1/2 kg Ayam potong-potong kecil (saya ambil bagian paha)
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil 3 lembar Daun jeruk
- Siapkan Garam/penyedap rasa
- Ambil Gula
- Siapkan Bawang bombay (jika ada. Namun saya tidak pakai)
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Siapkan 7 siung Bawang merah
- Sediakan 2 buah Cabe besar
- Sediakan 5 buah Cabe kecil (sesuai selera)
- Sediakan 1/2 sdt Lada bubur
- Sediakan 3 cm Kunyit kira-kira
Ya, ceker mercon merupakan ceker ayam yang dimasak dengan bumbu pedas. Untuk menciptakan rasa peda, tentu cabai yang digunakan bukan hanya satu atau dua buah saja bukan? Resep ceker mercon ini terbilang cukup simple. Tunggu sampai ayam berwarna kuning, angkat ayam dan tiriskan, lalu masukan daun bawang kedalam kuah kaldu ayam, aduk-aduk kuah dan lakukan tes rasa.
Cara menyiapkan Ayam mercon kuah kuning:
- Cuci bersih ayam lalu rebus hingga matang kurang lebih 25menit. Tiriskan.
- Haluskan semua bumbu halus. Lalu tumis bawang bombay terlebih dahulu hingga berwarna keemasan. dan tumis juga bumbu halus.
- Tuangkan air secukupnya. Lalu masukan daun jeruk, garam/penyedap rasa, dan gula
- Jika sudah mendidih, pastikan bumbu pas di lidah. Lalu masukan ayam yang sudah di rebus masak.
- Sesekali aduklah. Tunggu hingga ayam meresap (jika saya di biarkan berkuah sedikit).
- Ayam siap di hidangkan dengan nasi hangat.
Untuk poya, uleg krupuk udang sampai halus, bisa ditambahkan bawang putih goreng jika ingin koya / poyah lebih gurih. Kuah Kuning: Haluskan bawang merah, putih, kunyit, kemiri, merica dan ketumbar. Tumis bumbu halus tersebut, lalu tambahkan daun salam Kemudian siram dengan kuah kuning. Demikian penjelasan diatas tentang resep bubur ayam dan cara membuatnya. Resep Membuat Ceker Ayam Mercon yang Enak dan Empuk, Pedasnya Nampol!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam mercon kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
