Lagi mencari ide resep siomay aci (tanpa ikan) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal siomay aci (tanpa ikan) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Siomay dimsum ala rumahan enak lainnya. Resep Siomay Aci (Tanpa Ikan). #JemputRejeki Biasanya setiap sore ada abang siomay jualan pakai sepeda lewat depan rumah. Tiap lewat pak suami sering beli, akhirnya daripada beli terus saya coba bikin sendiri siomay aci ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari siomay aci (tanpa ikan), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan siomay aci (tanpa ikan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat siomay aci (tanpa ikan) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Siomay Aci (Tanpa Ikan) memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Siomay Aci (Tanpa Ikan):
- Siapkan 2 bh kentang
- Sediakan 3 btr telur
- Gunakan 6 lbr kobis, rebus sebentar hingga layu
- Ambil 6 bh tahu putih
- Gunakan 250 gr tepung tapioka
- Sediakan 200 gr tepung terigu
- Siapkan 400 ml air hangat (bisa lebih atau kurang)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk jamur
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 2 siung bawang putih haluskan
- Sediakan Bumbu kacang :
- Gunakan 100 gr kacang tanah, goreng
- Gunakan 2 bh cabe merah
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm gula merah sisir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan Pelengkap : kecap manis dan jeruk kunci
Tiap lewat pak suami sering beli, akhirnya daripada beli terus saya coba bikin sendiri siomay aci ini. Eh ternyata rasanya ngak kalah sama yg dijual abang siomay. Siomay Ikan Akang Asli Bandung + Bumbu Kacang. Terbuat dari Ikan Halal khas Bandung yg di proses secara higenis tanpa pengawet dan msg sehingga aman dikonsumsi oleh anak anak.
Cara membuat Siomay Aci (Tanpa Ikan):
- Dalam sebuah wadah campur tepung tapioka, terigu, garam, kaldu bubuk jamur, merica dan bawang putih halus. Lalu tuangi dg air hangat sedikit demi sedikit hingga adonan kalis.
- Masukkan adonan siomay ke dlm daun kobis yg telah direbus lalu gulung. Masukkan adonan ke dalam tahu yg telah dilubangi tengahnya. Dan sisa adonan dibentuk bulat. Siapkan kukusan isi dg air lalu masukkan telur di bagian bawah sedang bagian atas taruh kentang, bulatan siomay, tahu dan kobis. Kukus selama 30 menit.
- Sambil menunggu siomay matang buat bumbu kacang. Goreng kacang tanah lalu goreng cabe merah, bawang merah dan putih. Setelah itu blender kacang dan bumbu dg sedikit air. Kemudian tumis blenderan kacang tambahkan air secukupnya beri garam, gula pasir dan gula merah, aduk rata dan koreksi rasanya. Masak hingga mendidih.
- Setelah siomay matang potong-potong kentang, telur, tahu, bakso dan kobis beri bumbu kacang, kecap manis dan perasan jeruk kunci.
Dapat disajikan dalam kondisi frozen atau hangat dari kukusan dalam kemasan plastik klip yg aman untuk pengiriman jarak jauh. Cara membuat siomay tanpa ikan ini cocok buat kamu yang tak suka ikan atau tak memiliki persediaan ikan di rumah. Eits, meski tanpa ikan, siomay sederhana ini rasanya nggak kalah lezat lho. Siomay di Indonesia memiliki variasi daging untuk isinya, mulai dari ayam, ikan tenggiri, udang, dan kepiting, lalu dicampur dengan tepung tapioka atau juga sagu. Letak perbedaannya, pada penyajiannya yang menggunakan saus kacang kental, gurih dan nikmat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan siomay aci (tanpa ikan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
