Sedang mencari ide resep dimsum siomay ayam udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dimsum siomay ayam udang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Makanan Tiongkok yang cukup popular di Indonesia salah satunya ialah dimsum. Rasanya lezat dengan tekstur yang sangat legit. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum siomay ayam udang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan dimsum siomay ayam udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat dimsum siomay ayam udang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Dimsum Siomay Ayam Udang menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Dimsum Siomay Ayam Udang:
- Sediakan 15-20 lembar kulit pangsit siap pakai
- Ambil 400 gr dada ayam fillet (haluskan, saya pakai chopper)
- Sediakan 200 gr udang (cincang dengan pisau)
- Sediakan 1 buah wortel (parut)
- Ambil 1 butir telur ayam
- Siapkan 3 siung bawang putih (haluskan)
- Siapkan 100 gr tepung tapioka
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
Walaupun demikian, siomay dimsum saat ini dapat dikreasikan menggunakan bahan lainnya yang halal seperti siomay dimsum yang terbuat dari udang, daging kepiting, daging sapi, dan juga daging ayam. Di negara Cina, siomay dimsum umumnya berbentuk silinder yang di atasnya diberi hiasan seperti telur kepiting atau parutan wortel yang mempunyai warna. Resep Dimsum Ayam Udang ini berbahan dasar ayam dan udang cincang yang dicampur dengan beberapa bahan lainnya, lalu dibungkus dengan menggunakan kulit siomay dan ditambahkan sedikit parutan wortel diatasnya, kemudian dikukus hingga matang. Setelah itu disajikan bersama saus cocolan.
Cara menyiapkan Dimsum Siomay Ayam Udang:
- Bagi wortel parut menjadi 2 bagian: 1 bagian dicampur dengan adonan, 1 bagian lagi untuk topping.
- Campur rata semua bahan.
- Ambil selembar kulit pangsit, letakkan 1 sdm adonan dimsum lalu padatkan sambil membentuk dimsumnya. Beri wortel parut di atasnya sebagai topping. Ulangi sampai adonan habis.
- Panaskan kukusan, kukus dimsum sampai matang (cara saya tes kematangan dimsum: gunakan lidi/tusuk sate, tusuk dimsum hingga ke bawah. Kalau saat diangkat lidinya bersih/tidak ada yg nempel, berarti dimsum sudah matang)
- Jika sudah matang, angkat. Bisa langsung dimakan atau digoreng kalau pingin siomay crispy 😋
- Bisa juga disimpan di freezer untuk stok camilan. Tinggal masukkan ke wadah kedap udara aja, kalau mau dimakan cukup di defrost lalu kukus sebentar supaya hangat atau digoreng sampai kecoklatan.
Mau tau resepnya, simak resep dimsum ayam udang berikut ini. Resep dari mama yang pastinya cihuy.campuran ayam, udang dan bengkoang. Itulah yang membuat siomay jadi padat dan begitu nikmat kala disantap. Nah, berikut ini tips pasti jadi bikin dimsum ayam udang ala restoran. Dimsum siomay ayam udang. ayam cincang, udang cincang, daun bawang, bawang putih cincang, wortel parut halus, telur, tepung kanji, Merica Wieke Dianing S.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Dimsum Siomay Ayam Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
