Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan Rebus kuah hingga mendidih dan ayam sampai matang. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. e.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Kuah Kuning menggunakan 25 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Kuah Kuning:
- Gunakan 250 gr daging ayam (aku pake paha atas, 2 pcs)
- Sediakan 50 gr bihun
- Ambil 2 btg wortel iris tipis
- Sediakan 50 gr toge
- Sediakan 4 btg daun bawang, potong 1cm
- Gunakan 1 btg sereh geprek
- Gunakan Seruas lengkuas geprek
- Sediakan 3 lembar daun jeruk buang batang tengahnya
- Gunakan 1 ltr air
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 8 btr bawang merah
- Ambil 4 btr bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar halus
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 cm jahe
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Siapkan Keripik kentang
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Kecap manis
- Siapkan Sambal
Soto ayam kuah kuning campuran rempah rempah di buat dengan cara di masak dengan air bumbu kunyit. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Cara membuat masakan soto kuah bening cukup mudah dan cepat.
Cara membuat Soto Ayam Kuah Kuning:
- Potong-potong ayam, 1 bagian ayam jadi 3 pcs
- Tumis bumbu halus, tambahkan sereh, lengkuas dan daun jeruk sampai harum dan matang.
- Masukkan daging ayam, masak sampai daging berubah warna.
- Tambahkan air, masak sampai mendidih. Setelah air mendidih, Tambahkan daun bawang iris, garam dan gula secukupnya, jangan lupa tes rasa.
- Pisahkan daging ayam dari kuah soto. Goreng daging ayam sampai kecoklatan, sisihkan.
- Rebus/siram bihun dengan air panas, sisihkan
- Rebus wortel sampai matang, sisihkan.
- Rendam toge dengan air panas kurleb 5 menit
- Tata di mangkok bihun, wortel, toge dan daging ayam (bisa di suwir atau utuh) kemudian siram dengan kuah soto yang mendidih.
- Tambahkan bahan pelengkap, soto siap disajikan
Menu soto ayam merupakan kuliner nusantara yang cukup terkenal saat ini. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Kuah: Dalam panci, tumis bumbu halus hingga wangi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
