Anda sedang mencari ide resep opor ayam kuning tanpa santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuning tanpa santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuning tanpa santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam kuning tanpa santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Masakan yang biasa kita temui saat Ramadhan ini sering bikin kangen Foodies! Nggak perlu nunggu Ramadhan, kali ini Yuda. Opor Ayam Tanpa Santan, Menu Yang Enak Dan Sehat. menu yang bebas makan tanpa kuatir, karna bukan pake santan melain.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam kuning tanpa santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Kuning tanpa Santan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam Kuning tanpa Santan:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Ambil Bumbu Ulek/blender
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt merica
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 5 butir kemiri
- Sediakan 3 cm kunyit yang berwarna kuning tua
- Siapkan 2 cm ruas jahe
- Sediakan Sejumput jinten
- Sediakan Bahan tambahan
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai geprek
- Sediakan 2 lembar daun jeruk purut
- Siapkan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya gula
- Sediakan Minyak untuk menumis
Opor Ayam Tanpa Santan, Menu Yang Enak Dan Sehat. menu yang bebas makan tanpa kuatir, karna bukan pake santan melain. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah menu masakan sehari-hari yang sudah tidak asing lagi di telinga kita. Sajikan opor ayam kuning dengan taburan bawang goreng. Cara Memasak Opor Ayam tanpa Santan.
Cara menyiapkan Opor Ayam Kuning tanpa Santan:
- Didihkan air dalam panci
- Cuci bersih ayam, masukkan dalam sedikit air mendidih sebentar saja, angkat dan buang airnya
- Tumis bumbu halus dengan api kecil sampai harum
- Tambahkan 2 gelas air dan masukkan semua bumbu tambahan, biarkan mendidih
- Masukkan ayam, aduk2 sampai rata, biarkan air meresap/menyusut
- Tambah lagi air secukupnya untuk mematangkan ayam, biarkan sampai mendidih dan keluar minyak dari ayamnya
- Tes rasa, tambahkan garam gula bila perlu
Ilustrasi opor ayam © Wikimedia Commons/Sakurai Midori. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning. Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Bagaimana cara memasak opor ayam seperti ini? Opor ayam merupakan masakan berkuah santan kental berwarna kekuningan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kuning tanpa santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
