Sedang mencari ide resep udang masak santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang masak santan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Udang yang segar bisa jadi makanan lezat jika dimasak dengan tepat. udang, aduk hingga berubah warna. c. Tambahkan garam dan gula merah, aduk hingga rata. d. Udang yang dapat ada kalanya udang kecil dan udang galah yang sangat besar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang masak santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan udang masak santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan udang masak santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Udang Masak Santan memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Udang Masak Santan:
- Siapkan udang
- Siapkan kentang
- Sediakan jeruk nipis, ambil airnya
- Ambil garam
- Siapkan gula pasir (boleh skip)
- Gunakan bawang merah, iris tipis
- Ambil daun kari/temurui
- Siapkan daun pandan, simpulkan
- Siapkan cabai hijau, potong serong
- Ambil belimbing wuluh/sayur, potong2
- Sediakan santan (dr 1/2 buah kelapa ukuran kecil)
- Gunakan air
- Ambil minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Ambil cabai rawit hijau (pedas:15-20)
- Sediakan kunyit bubuk
- Ambil asam sunti (asam Aceh)
Sisa udang bikin tomyam tinggal dikit doang. Mau digoreng nanggung, yaudah campur di daun singkong aja. Bapak sih seneng bgt ama sayur. Cara Pembuatan Sajian Sedap Resep Masak Daun Singkong Santan.
Langkah-langkah membuat Udang Masak Santan:
- Bersihkan udang: buang kepala, kelupas kulitnya sisakan sedikit diatas ekor, kmdn kerat punggungnya. Beri udang dgn air jeruk nipis, garam & bumbu halus, aduk rata, sisihkan. Utk kentang: kupas, belah jadi 2, kmdn setiap belahan potong panjang menjadi 4 bagian.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah iris sampai harum, kmdn masukkan daun pandan & daun kari/temurui. Masukkan kentang, aduk sebentar, kmdn masukkan udang. Bumbui gulpas jika pakai. Tumis sampai bumbu harum, kmdn masukkan air.
- Setelah kuah mendidih, masukkan santan, masak sampai kentang empuk. Jgn lupa koreksi rasa. Menjelang diangkat, masukkan cabai hijau, belimbing wuluh, aduk sebentar & matikan api. Note: masak udang jgn tll lama krn kalo tll lama, kuah udangnya jd kehitaman.
- Sajikan & selamat mencoba. Note: maaf ya foto langkahnya kurang lengkap, kapan masak lagi saya lengkapi.
Persiapkan wajan bersama dengan minyak, setelah panas kemudian anda masak bumbu halus tersebut dalam wajan. Masak bihun goreng bisa jadi menu yang unik dan jadi menu yang akan disukai keluarga anda. Untuk membuat resep masakan sederhana sayur santan anda bisa mengikuti langkahnya berikut ini Masukkan udang dan masak hingga matang atau berubah warna. Masak sampai mendidih dan semua baha tercampur rata. Tambahkan gula, garam, dan merica bubuk secukupnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang masak santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
