Lagi mencari ide resep soto ayam bening kuah kuning (tanpa santan) 04.11.2018 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening kuah kuning (tanpa santan) 04.11.2018 yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening kuah kuning (tanpa santan) 04.11.2018, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam bening kuah kuning (tanpa santan) 04.11.2018 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Soto kuah bening emang menggugah napsu makan. Soto adalah salah satu kuliner favorit asli dari Indonesia. Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam bening kuah kuning (tanpa santan) 04.11.2018 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Bening Kuah Kuning (Tanpa Santan) 04.11.2018 memakai 27 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Bening Kuah Kuning (Tanpa Santan) 04.11.2018:
- Siapkan Bahan utama :
- Ambil paha ayam
- Sediakan ceker ayam (boleh di skip kl ga suka)
- Siapkan sohun (masing2 50 gr)
- Gunakan toge (1,5 genggaman)
- Ambil kol, iris tipis
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan bawang merah (ukuran besar)
- Siapkan bawang putih (ukuran besar)
- Siapkan jahe (masing2 ukuran 3 ruas jari telunjuk)
- Siapkan kunyit (masing2 ukuran 3 ruas jari telunjuk)
- Gunakan butiran lada
- Gunakan Bumbu lainnya :
- Ambil daun jeruk
- Siapkan daun sereh (di geprek)
- Sediakan daun bawang (di iris kecil)
- Sediakan garam & gula pasir
- Gunakan minyak (untuk menumis)
- Gunakan air (untuk merebus)
- Gunakan air (untuk menumis)
- Ambil Sambal : sesuai selera aja yah
- Siapkan cabe merah keriting
- Ambil cabe rawit setan (warna orange)
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Siapkan jeruk nipis
- Siapkan kecap manis
- Siapkan kerupuk
Yuk membuat masakan soto ayam kuah bening untuk keluarga tercinta. Soto ayam bening mempunyai penggemar tersendiri terutama anak anak. resep soto ayam bening dan cara membuat soto bening khas boyolali lengkap bahan yang digunakan untuk memasak soto Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat dengan rasa manis gurih. Mau masak soto bening kuning atau soto bening original tanpa kunyit. Soto ayam kampung, soto ceker, soto ayam bening atau soto-soto yang lainnya akan sangat istimewa jika dimasak sendiri.
Cara menyiapkan Soto Ayam Bening Kuah Kuning (Tanpa Santan) 04.11.2018:
- Rebus air hingga mendidih di dalam panci, lalu masukan paha & ceker ayam dan masak hingga empuk. Sambil menunggu ayam empuk, kita bisa siapkan yg lainnya.
- Rendam toge, kol & sohun di rantang terpisah menggunakan air panas hingga 3/4 layu. Lalu tiriskan.
- Uleg bumbu hingga halus, geprek daun sereh.
- Siapkan wajan & panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukan daun jeruk & sereh yg udh di geprek. Tumis sekitar 1 menit, lalu masukan 250 ml air. Masak hingga tumisan mendidih.
- Masukan tumisan, garam & gula pasir ke dalam panci rebusan ayam, masak hingga empuk. Jangan lupa tes rasa disini ya..
- Jika sudah empuk, matikan kompor. Lalu masukan daun bawang & aduk sebentar aja.
- Sambal : cuci & uleg semua cabe.
- Susun sohun, toge & kol di dalam mangkok, lalu siram dengan kuah soto. Kalo aq paha ayamnya nggak di suwir-suwir..biar masing2 orang dapet 1 paha ayam + 1 ceker ayam..hehehe.. #BiarAdil
- Sajikan dgn kerupuk, jeruk nipis, sambal & kecap manis sesuai selera. Selamat menikmati :)
Resep Soto Ayam juga hampir mirip dengan sop ayam. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Jenis ikan apa saja yang bisa di masak dengan bumbu kuning teman-teman.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Bening Kuah Kuning (Tanpa Santan) 04.11.2018 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
