Sedang mencari inspirasi resep cwie mie atau mi pangsit malang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cwie mie atau mi pangsit malang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cwie mie atau mi pangsit malang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cwie mie atau mi pangsit malang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Cwie mie malang merupakan sajian mie khas dari daerah Malang. Cwie mie yang juga disebut dengan nama pangsit mie atau mie pangsit oleh warga sangat mudah dijumpai nyaris di setiap sudut kota. Baik yang dijajakan di warung, depot, atau gerobak kaki lima di bawah pohon.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cwie mie atau mi pangsit malang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Cwie mie atau mi pangsit malang memakai 21 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cwie mie atau mi pangsit malang:
- Sediakan Mie untu mie ayam…(saya beli di supermarket)
- Ambil Bahan topping :
- Siapkan Bawang merah goreng
- Siapkan Daun bawang
- Ambil Sawi
- Sediakan Selada
- Sediakan Timun
- Ambil Cabe rawit hijau
- Siapkan Bumbu ayam halus topping:
- Sediakan 1 kg Dada ayam filet
- Sediakan Bawang putih
- Ambil sedikit Garam
- Siapkan Merica
- Sediakan Bahan untuk bumbu mie :
- Ambil Garam
- Ambil Penyedap
- Gunakan Minyak kedelai
- Siapkan Minyak wijen
- Sediakan Minyak ayam
- Ambil Minyak.sayur
- Siapkan Merica sdkt
Hanya saja mi ini disajikan dengan ayam yang dicincang halus dan daun sawi hijau yang biasanya melengkapi mi ini diganti. Cwie mie disajikan bersama daun selada, taburan daun bawang, kulit pangsit goreng, acar mentimun dan cabai rawit. Kalau kamu berkunjung ke Malang atau sedang kuliah di sana, jangan lupa buat mampir ke tujuh tempat ini, ya. Dijamin kamu bakan ketagihan dengan rasanya dan pengen balik terus.
Cara membuat Cwie mie atau mi pangsit malang:
- Langkah pertama kita buat topping mie nya ya ayam dada halus… Ayam dada yg sudah di cuci rebus menggunakan sere salam daun jeruk….blender dgn 2 siung bawang putih Setelah itu kita sangrai sampe kering sisihkan
- Kupas timun ambil dagingnya saja…rebus menggunakan cuka gula dan garam setelah mendidih sisihkan biarkan Dingin
- Cuci daun bawang dan potong /rajang 1/2 halus
- Cuci sawi lalu potong
- Setelah bahan topping selesai siapkam panci untuk merebus mie…. Rebus per porsi ya…
- Rebus air sdkt stlh mendidih masukan mie tunggu smpe matang sambil siapkan bumbu mie d mangkuk
- Masukan minyak kedelai minyam wijen minyam ayam minyak sayur ke dlm mangkuk tambahkan garam penyedap dan merica aduk rata…(bagian ini harus dlm keadaan mangkuk kosong bukan setelah ada mie ya biar campur rata)
- Setelah mie matang masukan k dlm bumbu lalu beri bahan topping….
- Enak kok slmt mencoba
Selain itu cwie mie menggunakan selada sebagai pengganti sawi. Serta memakai timun dan cabe sebagai pengganti sambal. Tapi kalau bagi saya sih kurang afdol kalau makan cwiemie tanpa saus sambel hehehe. Berikut adalah resep cara membuat Cwie Mie Melansir dari Dapur umami. Cwie Mie Malang, Orang Malang pasti tahu olahan makanan ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cwie mie atau mi pangsit malang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
