Lagi mencari inspirasi resep gulai gurami tanpa santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai gurami tanpa santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Gulai kerap dikaitkan dengan makanan berkuah dengan campuran santan. Selain itu sajian gulai juga biasanya diisi dengan potongan daging dan sayur. Hadirnya sambal juga menjadi pelengkap yang semakin menggugah selera.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai gurami tanpa santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai gurami tanpa santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai gurami tanpa santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gulai gurami tanpa santan memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai gurami tanpa santan:
- Ambil 2 ekor gurami
- Ambil 5 buah cabe kecil
- Gunakan 1 buah tomat(potong jd 4)
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 bh sereh geprek(sy ndak pakai kehabisan)
- Siapkan sckp laos geprek
- Siapkan bumbu haluskan:
- Sediakan 5 siung bw merah
- Siapkan 3 siung bw putih
- Gunakan sckp kunyit
- Gunakan sckp jahe
- Siapkan 3 btr kemiri
- Ambil sckp garam
- Siapkan sedikit gula (sbg pengganti msg)
Dengan bumbu gulai indofood memasak menjadi lebih mudah ,simpel dan praktis Selamat mencoba. Berbeda dengan gulai kambing pada umumnya, gulai kambing bustaman dibuat tanpa menggunakan santan dan minyak. Berbeda dengan bumbu gulai yang biasanya memakai santan, gulai kambing bustaman tidak. Bumbu halus yang dibuat juga nggak digoreng, cukup diblender saja.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai gurami tanpa santan:
- Gurami cuci bersih potong2 (sy jd 3) lalu beri jeruk nipis diamkan 10 menit lalu goreng sebentar saja.. ckp setengah matang..
- Siapkan bumbu lalu haluskan
- Panaskan minyak goreng sckpnya lalu tumis bumbu halus hg harum+ cabe,daun jeruk,lengkuas, tumis sebentar.. lalu tambahkan air 1 gelas
- Setelah mendidih masukkan gurami + tomat.masak hingga mendidih dan bumbu meresap.. lalu hidangkan.
Santan pada gulai kambing dapat digantikan dengan kemiri. Gulai kambing tanpa santan cocok untuk orang yang tidak konsumsi santan. Kemudian siapkan wajan dan tuang sedikit minyak. Gulai ini tanpa santan, jadi mungkin bisa disebut juga dengan sup, hanya saja memiliki bumbu yang mirip masakan gulai umumnya. Kuahnya yang tanpa santan membuat masakan ini terasa light, tidak eneg dan pas dengan rasanya yang asam dan pedas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai gurami tanpa santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
