Sedang mencari ide resep gulai taboh ikan gurame yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai taboh ikan gurame yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai taboh ikan gurame, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai taboh ikan gurame enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Gulai taboh sejatinya merupakan santan yang dimasak dengan aneka isian yang beragam mulai dari udang, ikan, kacang-kacangan hingga tangkil (buah melinjo). Aneka isian dalam gulai taboh bisa divariasikan dengan aneka sayuran lainnya seperti labu kuning, ubi jalar ataupun aneka sayuran yang. Ikan gurame ikan yang memiliki bentuk tubuhnya yang khas serta memiliki tulang yang cukup besar-besar, namun ikan gurame ini memiliki tekstur dagingnya yang tebal serta empuk, sehingga banyak varian masakan berbahan dasar ikan gurame.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai taboh ikan gurame sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gulai Taboh Ikan Gurame memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Taboh Ikan Gurame:
- Gunakan 2 ekor ikan gurame (kurleb 800 gr)
- Ambil 2 batang serai, geprek
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas, geprek
- Siapkan 2 buah asam kandis
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Gunakan Kaldu bubuk secukupnya (opsional)
- Siapkan 500 ml santan kental
- Sediakan 500 air
- Ambil Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Siapkan Bumbu Yang Dihaluskan :
- Siapkan 7 buah cabe merah besar
- Ambil 6 buah bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari jahe
Gulai Taboh adalah sayur pelengkap saat jamuan makan bersama keluarga besar. Memang untuk makanan tersebut bisa dikatakan hampir menyerupai sayur lodeh. Karena Gulai Taboh ada yang menggunakan bahan dasar ikan laut dan ikan sungai.. Cara budidaya ikan gurame ini telah diterapkan oleh salah satu mitra GDM yang bernama Bapak Ogo di Cilacap.
Langkah-langkah membuat Gulai Taboh Ikan Gurame:
- Siapkan bahan, cuci dan potong ikan, haluskan bumbu
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum, tambahkan serai, lengkuas dan daun salam, aduk-aduk
- Masukkan ikan, aduk-aduk sampai bumbu tercampur rata, tambahkan air, masukkan asam kandis dan bumbui gulai dengan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk sesekali dan tunggu sampai air mendidih
- Setelah kuah mendidih masukkan santan kental, kacau-kacau kuah santan agar santan tidak pecah, sesekali aduk ikan, jangan membolak-balik ikan agar ikan tidak hancur, setelah mendidih tes rasa, jika rasa sudah pas matikan kompor, kacau kuah santan sampai beberapa saat agar kuah santan tidak pecah
- Gulai taboh ikan gurame siap dinikmati, sajikan bersama lalapan dan sambal terasi mentah..
Ikan Gurami - Siapa siy yang tidak kenal dengan ikan gurami? Ikan berukuran cukup besar dengan daging yang empuk dan tebal ….hmm rasanya yummy jika telah siap saji. Memang ikan jenis yang satu ini termasuk ikan kegemaran banyak orang. Karena rasanya enak dan bergizi tinggi. Penyakit Ikan Gurame Infoikan.com Sudah tahu manfaat daun johar untuk ikan gurame? atau ingin tahu obat ikan gurame jamuran?
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Taboh Ikan Gurame yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
