Lagi mencari inspirasi resep gulai kapalo ikan a.k.a gulai kepala ikan (gurame) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kapalo ikan a.k.a gulai kepala ikan (gurame) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kapalo ikan a.k.a gulai kepala ikan (gurame), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai kapalo ikan a.k.a gulai kepala ikan (gurame) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Anda tidak akan menjumpai rasa dan bau amis ikan dengan resep praktis di bawah ini.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai kapalo ikan a.k.a gulai kepala ikan (gurame) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Kapalo Ikan A.k.a Gulai Kepala Ikan (Gurame) menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Kapalo Ikan A.k.a Gulai Kepala Ikan (Gurame):
- Gunakan 500 gr kepala ikan gurame, bersihkan buang sisiknya
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan 1 saset santan instan @65ml
- Sediakan 500 ml air
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai, geprek (saya skip)
- Gunakan 7 buah cabe rawit merah
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 9 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 cm kunyit
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
Dan makanan juga bukan hal yang sepele, orang bisa berjam-jam bertele-tele dan berbagi cerita karena makanan ada di atas meja. karena makanan bukan cuma rasa di mulut. Gulai ikan kembung khas Padang adalah salah satu sajian istimewa yang enak. Selain itu, bagi anda yang penasaran ingin mencobanya, anda tak perlu pergi jauh ke Sumatera Barat. Kali ini kita simak yuk resep gulai ikan kembung yang enak asli Padang.
Cara membuat Gulai Kapalo Ikan A.k.a Gulai Kepala Ikan (Gurame):
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun2.
- Tambahkan air, tunggu mendidih kemudian masukkan ikan.
- Masukkan cabe rawit. Masak ikan hingga matang dan bumbu meresap, tambahan santan instan. Aduk-aduk sebentar. Matikan api.
- Yumyyy ;)
Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu! Cuci bersih kepala ikan kakap lalu buang insangnya kemudian beri perasan jeruk nipis agar ikan tidak amis. Coba saja olahan padat bumbu ini yang cocok sebagai menu santap keluarga. Selain jenis ikan kakap, ikan gurame, ikan salmon, ikan tongkol, dan ikan patin juga cocok sebagai olahan gulai. Cuci bersih kepala ikan kakap lalu buang insangnya kemudian beri perasan jeruk nipis agar ikan tidak amis.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Kapalo Ikan A.k.a Gulai Kepala Ikan (Gurame) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
