Sedang mencari ide resep cwie mie yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cwie mie yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cwie mie, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cwie mie yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Apa Bedanya Cwiemie dengan Mie Ayam? Banyak yang menyangka kalau Cwiemie itu makanan berbahan cumi-cumi. Padahal cwiemie adalah salah satu hidangan bakmie yang identik dengan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cwie mie yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cwie mie menggunakan 30 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cwie mie:
- Gunakan secukupnya Mie
- Sediakan Bahan pangsit:
- Sediakan 200 gr ayam giling
- Siapkan 100 gr udang giling
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 2 siung bawang putih,haluskan
- Gunakan 1 sdm tepung tapioka
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Ambil Secukupnya garam, kaldu jamur
- Siapkan Sedikit gula
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil Secukupnya kulit pangsit
- Siapkan Bahan toping ayam
- Siapkan 200 gr dada ayam
- Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan Air untuk merebus
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt Gula
- Sediakan 1/2 merica bubuk
- Siapkan Bumbu mie
- Gunakan 1/4 garam
- Gunakan Sejumput lada bubuk
- Sediakan 2 sdt minyak asin
- Ambil 1 sdt minyak wijen
- Sediakan 1 sdt minyak ayam/ minyak bawang (baceman bawang)
- Gunakan Air untuk merebus mie
- Siapkan Pelengkap
- Siapkan Daun selada (me: sawi krna ga ada selada)
- Gunakan Krupuk pangsit
Berikut adalah resep cara membuat Cwie Mie Melansir dari Dapur umami. Cara membuat Cwie mie merupakan resep yang cukup mudah untuk dibuat dirumah walau dengan mesin pembuat mie sederhana sekalipun. Kini memasak jadi lebih mudah karena telah tersaji resep. Cwie mie malang merupakan sajian mie khas dari daerah Malang.
Langkah-langkah membuat Cwie mie:
- Cara membuat pangsit : dalam wadah campurkan daging ayam, serta udang yang sudah di haluskan/ digiling. Tambahkan bumbu2 pelengkapnya daun bawang jg tepung tapioka. Aduk rata
- Setelah itu siapkan kulit pangsit, ambil ½sdt adonan. Bungkus dengan kulit pangsit. Setelah semua selesai lalu rebus air sampai mendidih, masukkan pangsit. Angakat jika sudah mengapung. Tiriskan
- Cara membuat toping ayam: rebus ayam, beserta bawang putih, garam dan juga merica. Tmbahkan kaldu jamur. Rebus sampai matang, angkat suwir2, lalu blender kasar, setelah itu sangrai sampau kering. Air sisa rebusan jangan di buang. (Nnt bisa untuk kuahnya ya.)
- Cara membuat bumbu mie: rebus mie hingga matang. Jika menggunakan mie basah rebusnya jangan terlalu lamaya. Dalam wadah mangkuk campurkan minyak ayam, garam, lada, minyak wijen, minyak asin. Masukkan mie yang sudah direbus lalu aduk rata.
- Penyajian : 1.hidangkan mie yang sudah dicampur dengan bumbu,beri toping ayam, krupuk pangsit, sawi, dan pelengkap lainnya. 2. Dalam mangkok lain, sajikan pangsit dengan kuah kaldu beri raburan daun bawang. 😁😁 selamat mencoba
Orang yang suka berpergian ke Malang pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan mie satu ini. Cwie mie disajikan bersama daun selada, taburan daun bawang, kulit pangsit goreng, acar mentimun dan cabai rawit. Kalau kamu berkunjung ke Malang atau sedang kuliah di sana. Cwie mie yang juga disebut dengan nama pangsit mie atau mie pangsit oleh warga sangat mudah dijumpai nyaris di setiap sudut kota. Cwie Mie identik sebagai masakan khas Malang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cwie mie yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
