Lagi mencari inspirasi resep kolak biji salak /jenang grendul / bubur candil labu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kolak biji salak /jenang grendul / bubur candil labu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bubur Candil ini sudah jarang di temui di kota. Bubur candil biasanya Dibuat dengan tepung ketan,tp ada pula yg dibuat dengan tepung kanji atau tapioka dan campuran Umbi-umbian. Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini dijual seribu hingga lima ribu rupiah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kolak biji salak /jenang grendul / bubur candil labu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kolak biji salak /jenang grendul / bubur candil labu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kolak biji salak /jenang grendul / bubur candil labu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kolak Biji Salak /Jenang Grendul / Bubur Candil Labu Kuning memakai 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kolak Biji Salak /Jenang Grendul / Bubur Candil Labu Kuning:
- Sediakan 250 gram labu kuning, berat setelah dikupas
- Ambil 150 gram tepung tapioka
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan Bahan kuah gula merah :
- Gunakan 150 gram gula merah
- Sediakan 2 sdm gula pasir (sesuai selera)
- Ambil 650 ml air
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 lembar daun pandan
- Sediakan Bahan pengental :
- Ambil 3 sdm tepung tapioka
- Sediakan 4 sdm air
- Gunakan Bahan kuah santan :
- Ambil 200 ml santan agak kental
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil 1 lembar daun pandan
Kolak biji salak umumnya gampang ditemui saat bulan Ramadan. Biasanya dinikmati untuk menu takjil atau berbuka puasa. Tapi di luar bulan Ramadan tetap nikmat kok menikmati kolak biji salak. Bikin sendiri di rumah pun lebih mantap, yuk cobain resepnya ini.
Cara menyiapkan Kolak Biji Salak /Jenang Grendul / Bubur Candil Labu Kuning:
- Kupas labu kuning dan potong-potong, lalu kukus sampai matang. Selagi panas haluskan dengan sendok.
- Campur labu kuning dan garam, lalu masukkan sedikit demi sedikit tepung tapioka sambil diuleni hingga rata, jika adonan sudah bisa dibentuk hentikan penggunaan tepung.
- Ambil secukupnya adonan dan bentuk bulat, lakukan hal serupa sampai adonan habis.
- Rebus air, gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan, masak sampai gula larut. Masukkan bola-bola dan masak sampai bola-bola mengapung.
- Buat bahan pengental, aduk rata tapioka dan air. Masukkan bahan pengental kedalam panci dan aduk-aduk hingga mengental, matikan api.
- Buat kuah santan, campur semua bahan dan rebus sampai mendidih, saat merebus aduk-aduk terus agar santan tidak pecah.
- Masukkan biji salak kedalam mangkok, lalu siram dengan kuah santan. Kolak biji salak / bubur candil siap disajikan.
Biji Salak Labu Kuning Bubur Candil Labu Kuning. Biji salak labu kuning (sumber: chef.on-dev.info). Hampir sebagian besar masyarakat Indonesia Tak heran jika di Jakarta Anda akan sangat mudah menemukan kolak biji salak, terutama saat bulan puasa. Biji salak atau yang kerap disebut jenang grendul, jaja batun bedil (Bali), hintalu karuang. Resep Kolak Biji Salak - Pada saat bulan Ramadhan, kolak biji salak menjadi sajian yang khas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kolak Biji Salak /Jenang Grendul / Bubur Candil Labu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
