Lagi mencari inspirasi resep jenang grendul labu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal jenang grendul labu kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Jajanan yang banyak dijumpai di pasar - pasar tradisional khusus nya di daerah Jawa. Jenang grendul terbuat dari tepung ketan membuat rasanya legit. Sebetulnya cara pembuatan jenang tersebut sangatlah muda akan tetapi proses mengaduk hingga matang itu cukup lumayan lama mengakibatkan kita tidak nyaman.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jenang grendul labu kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan jenang grendul labu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan jenang grendul labu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Jenang grendul labu kuning memakai 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Jenang grendul labu kuning:
- Ambil Bahan jenang grendul:
- Siapkan 200 gram labu kuning
- Siapkan 400 gram tepung tapioka
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 500 ml air
- Sediakan 3 sdm tepung tapioka
- Ambil 100 gram gula merah
- Ambil Kuah santan:
- Gunakan Sedikit garam
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Sediakan 500 ml santan
Buat kamu yang ada di Jawa Timur, Madura, dan Jenang grendul ini cocok banget deh buat jajanan di rumah. Untuk acara yang sederhana ataupun spesial juga bisa menggunakan menu ini lho. Biji salak labu kuning (sumber: chef.on-dev.info). Hampir sebagian besar masyarakat Indonesia pasti sudah tak asing lagi dengan makanan tradisional Biji salak atau yang kerap disebut jenang grendul, jaja batun bedil (Bali), hintalu karuang (Kalimantan Selatan) adalah sebuah jajanan yang unik dengan.
Cara membuat Jenang grendul labu kuning:
- Kukus labu kuning yang sudah dipotong dan dicuci bersih hingga lunak
- Haluskan labu kuning (diulek)
- Campur labu kuning dengan tepung tapioka (400 gram) dan garam. Aduk rata sampai bisa dipulung. Bentuk bundar kecil seukuran kelereng. Rebus dalam air mendidih sampai mengapung
- Jika sudah mengapung, angkat dan tiriskan. Rebus air dengan gula merah sampai mendidih (kalo perlu bisa disaring biar bersih) masukkan bola-bola labu kuning tadi dan campuran 3 sdm tepung tapioka yang sudah dilarutkan dengan 1 gelas air dan masak hingga mengental
- Rebus semua bahan kuah santan sampai mendidih sambil terus diaduk. Sajikan jenang grendul labu kuning dengan kuah santan 😁 selamat mencoba
Resep Jenang Grendul enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Jenang Grendul memiliki nama lain yaitu Bubur Candil yang membedakannya adalah penggunaan air kapur di dalam Jenang Grendul ini, namun bentuk dari Jenang Grendul ini sendiri. Jenang grendul atau jenang candil ini salah satu menu ta'jil (baca : takjil) menu berbuka puasa hidangan manis yang menyegarkan pada bulan puasa Ramadhan. Jenang ini bisa dibuat dari bahan adonan dasar tepung beras atau tepung ketan, tepung ubi jalar atau ubi ungu, ubi kuning, ubi merah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan jenang grendul labu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
