Lagi mencari ide resep jenang grendul labu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jenang grendul labu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Jajanan yang banyak dijumpai di pasar - pasar tradisional khusus nya di daerah Jawa. Jenang grendul terbuat dari tepung ketan membuat rasanya legit. Sebetulnya cara pembuatan jenang tersebut sangatlah muda akan tetapi proses mengaduk hingga matang itu cukup lumayan lama mengakibatkan kita tidak nyaman.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jenang grendul labu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan jenang grendul labu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat jenang grendul labu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Jenang Grendul Labu Kuning menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Jenang Grendul Labu Kuning:
- Gunakan Bahan jenang grendul labu
- Ambil 250 gr labu kuning yg sdh dikukus
- Sediakan 200 gr tepung ketan
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan Bahan saos gula merah
- Ambil 250 ml air rebusan grendul
- Gunakan 100 gr gula merah
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 lmbr daun pandan
- Ambil Bahan saos santan
- Sediakan 200 ml santan kental
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 lmbr daun pandan
- Sediakan 2 sdm maezena dicairkan
Buat kamu yang ada di Jawa Timur, Madura, dan Jenang grendul ini cocok banget deh buat jajanan di rumah. Untuk acara yang sederhana ataupun spesial juga bisa menggunakan menu ini lho. Biji salak labu kuning (sumber: chef.on-dev.info). Hampir sebagian besar masyarakat Indonesia pasti sudah tak asing lagi dengan makanan tradisional Biji salak atau yang kerap disebut jenang grendul, jaja batun bedil (Bali), hintalu karuang (Kalimantan Selatan) adalah sebuah jajanan yang unik dengan.
Cara menyiapkan Jenang Grendul Labu Kuning:
- Haluskan labu kuning, lalu tambahkan tepung ketan, uleni hingga bisa dibentuk
- Bentuk bulat sampai habis, sisihkan.
- Rebus air secukupnya dan daun pandan sampai mendidih, masukan grendul rebus hingga mengapung
- Ambil 250 ml air rebusan jenang grendul, tambahkan saos gula merah, rebus mendidih. Sisihkan.
- Rebus saos santan hingga mendidih. Aduk terus hingga mengental. Matikan api. Sajikan grendul labu kuning bersama saos Gula merah dan saos santan.
Resep Jenang Grendul enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Jenang Grendul memiliki nama lain yaitu Bubur Candil yang membedakannya adalah penggunaan air kapur di dalam Jenang Grendul ini, namun bentuk dari Jenang Grendul ini sendiri. Jenang grendul atau jenang candil ini salah satu menu ta'jil (baca : takjil) menu berbuka puasa hidangan manis yang menyegarkan pada bulan puasa Ramadhan. Jenang ini bisa dibuat dari bahan adonan dasar tepung beras atau tepung ketan, tepung ubi jalar atau ubi ungu, ubi kuning, ubi merah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat jenang grendul labu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
