Sedang mencari inspirasi resep pindang bandeng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang bandeng yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Olah bandeng jadi lebih segar dengan bumbu pindang. Resep pindang bandeng berikut begitu menggugah selera dan terasa ringan. Hampir semua orang doyan sekali makan ikan yang satu ini, Ikan Bandeng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang bandeng, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pindang bandeng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pindang bandeng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pindang Bandeng memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pindang Bandeng:
- Sediakan 1 ekor ikan bandeng
- Ambil Bumbu
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil Sejempol jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil 1 batang daun bawang
- Ambil Secukupnya air asam jawa
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Gunakan Secukupnya garam dan kaldu jamur
- Sediakan 700 ml air
Resep Masak Pindang infoikan.com Sudah tahu cara membuat resep masakan pindang tongkol? Siapa sih yang mengenal pindang, salah satu masakan yang masih menjadi favorit setiap orang. Overall, pindang bandeng ini sedap dan mantap! Thanks untuk Ci Ling-Ling dan Fifi atas resep Note: Pindang bandeng akan terasa lebih lezat jika disantap keesokan harinya atau dipanaskan.
Langkah-langkah menyiapkan Pindang Bandeng:
- Cuci ikan bandeng lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit, lalu cuci hingga bersih.
- Goreng ikan gaperlu sampai matang.. Yg penting nyemplung ke minyak, kalo kata orang betawi goreng asal aja. 🤣
- Siapkan bahan. Iris asal bawang, lalu geprek lengkuas, sereh, kunyit, dan jahe.iris daun bawang.
- Tumis bumbu hingga harum & matang, lalu masukkan air. Masak hingga mendidih.
- Lalu masukkan kecap manis, air asam jawa, kaldu jamur & garam, aduk" hingga tercampur rata, lalu masukkan ikan, masak hingga ikan mateng (15 menit) & bumbu meresap, sesekali ikan di balik, kalau terlalu sering balik ikan nanti ikan bisa hancur. Koreksi rasa. Terakhir tambahkan irisan daun bawang.
- Sajikan.😍🤤
Meskipun namanya Pindang Serani akan tetapi masakan ini bukanlah menggunakan ikan pindang siap pakai, seperti pindang tongkol, melainkan menggunakan ikan Bandeng segar. Pindang bandeng adalah salah satu masakan khas Indonesia yang bikin selera makan meningkat. Tips Masak Pindang Bandeng agar Tidak Gampang Hancur, Dijamin Bumbunya Pasti Meresap Sempurna. Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg and to some extent beef. Pindang merupakan hasil olahan ikan dengan cara kombinasi perebusan (pemasakan) dan penggaraman.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang bandeng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
