Lagi mencari inspirasi resep asem asem bandeng bumbu iris yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem asem bandeng bumbu iris yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem asem bandeng bumbu iris, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan asem asem bandeng bumbu iris yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Hai semuanya Apa kabar hari ini?? Sehaat dong😊👋 Hari gini masih bingung mau mengolah ikan bandeng untuk dijadikan apa? Resep Sayur Asem dan Sambel Terasi
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan asem asem bandeng bumbu iris sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Asem asem Bandeng bumbu Iris menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Asem asem Bandeng bumbu Iris:
- Siapkan 1 ekor ikan Bandeng
- Ambil Bumbu iris :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 10 buah cabe rawit
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan Secukupnya belimbing wuluh
- Siapkan Bumbu keprek :
- Siapkan 3 cm kunyit (keprek)
- Siapkan 3 cm jahe (keprek)
- Sediakan 2 buah sereh (keprek)
- Siapkan secukupnya Lengkuas
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Ambil 500 ml air
- Ambil Gula, garam dan kaldu jamur
- Siapkan Sedikit kecap manis
Garang asem biasanya terbuat dari daging + ampela & hati ayam yang dibungkus dengan daun pisang dan dikukus. Sebenarnya masakan ini tidak hanya terbuat dari ayam tetapi bisa juga dari daging sapi atau. Bila minyak sudah panas, masukkan semua bumbu yang sudah dihaluskan termasuk jahe dan kunyit kedalam. Sambil menggoreng iris-iris beberapa bahan bumbu seperti bawang.
Cara menyiapkan Asem asem Bandeng bumbu Iris:
- Cuci bersih bandeng yang sudah dipotong², lalu kucuri Jeruk nipis diamkan 15menit.. Cuci bersih lagi dan sisihkan.
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu iris sampai harum. Lalu masukkan daun salam, kunyit, jahe, lengkuas, sereh yang sudah dikeprek.. Aduk² sampai semua matang n harum..
- Setelah harum masukkan air dan bumbui gula, garam dan kaldu jamur.. Tuang sedikit kecap manis. Biarkan sampai mendidih, jgn lupa tes rasa..
- Setelah mendidih, pelan² masukkan ikan bandengnya.. Tutup sebentar, lalu cemplungin irisan belimbing wuluh dan tomat.. Aduk² pelan airnya tanpa membalik ikan.. Tutup lagi
- Setelah dirasa ikan cukup matang, ikan dibalik sekali saja.. Jangan lupa tes rasa lagi.. Setelah dirasa pas baru dh matikan kompor. Sajikan selagi hangat bersama nasi panas.. Jangan lupa sajikan dengan penuh cinta…💕
Kembali ke resep asem-asem ikan bandeng ini, masakan rumaha yang satu ini katanya cukup terkenal di Aceh dan sangat enak jika dinikmati selagi hangat bersama nasi putih yang pulen. Mantap pokoknya, kuah dari asem-asem bandeng ini sungguh menyegarkan dan membuat ketagihan. Resep ini dibagikan akun Instagram @chichiwiranata dan menu ini akan sangat nikmat jika dimakan saat udara mendung dan dinikmati bersama-sama orang terkasih. Kuah yang segar dengan tekstur ikan yang lembut akan memberi sensasi tersendiri dari menu ini. Gerem Asem rasanya luar biasa lezat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Asem asem Bandeng bumbu Iris yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
