Anda sedang mencari inspirasi resep bandeng kuah asam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bandeng kuah asam pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bandeng kuah asam pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bandeng kuah asam pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Bandeng Kuah Asam Pedas Bu Yun kali ini akan membagikan resep masakan yang enak banget. . . sederhana bahanya mudah, semoga menjadi inspirasi masakan. Lihat juga resep Ikan Bandeng Kuah Kuning Asam Pedas enak lainnya. Udang Asam Pedas, cocok bagi anda penggemar seafood sekaligus pencinta masakan pedas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bandeng kuah asam pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bandeng kuah asam pedas memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bandeng kuah asam pedas:
- Ambil Bahan-bahan :
- Gunakan 1 ekor ikan bandeng sedang
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil 1 batang daun bawang
- Siapkan 500 ml Air
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan Cabe rawit 10 buah (klw mau lbih pedassss bisa d tambah)
- Gunakan 3 buah Cabe merah
- Ambil 3 buah Asam sunti (bisa d skip)
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari kunyit dan jahe
- Siapkan Garam sesuaikn
- Sediakan 1/2 sdt Penyedap masako(bisa d skip klw tdk suka
Kuah asam pedas telur mayong memang enak sekali kerana telur mayong yang berlemak menambahkan lagi kepekatan kepada kuahnya. Asam pedas daging tetel pula sangat melazatkan kerana rasa daging dan serai yang menyerlah apabila menghirup kuahnya. Asam pedas (Indonesian and Malay: asam pedas, Minangkabau: asam padeh, English language: sour and spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish. Asam pedas (bahasa Indonesia) atau asam padeh (bahasa Minangkabau) adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan kemudian menyebar di kawasan Melayu (Riau, Kepulauan Riau, Jambi,, Kalimantan Barat, dan Semenanjung Malaya) yang memiliki cita rasa asam dan pedas.
Langkah-langkah menyiapkan Bandeng kuah asam pedas:
- Bersihkan sisik ikan bandeng dan potong jd 4bagian atau bisa sesuai selera yahhh,, lumuri dengan jeruk nipis.
- Blender bumbu yg dihaluskan, tumis dng sedikit minyak dan sampai harum. Tambahkan air 500ml
- Masukkan ikan bandeng, dan bahan2 lainnya. Masak hingga matang dngan api sedang.
- Kalau sudah mateng hidangkan dengan nasi, hmmmm seger bangettt
Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa. Jakarta - Hidangan yang satu ini merupakan perpaduan udang segar dan kuah asam pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bandeng kuah asam pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
